Càpsules de cafè amb llet BARISTA CREATIONS Chiaro

Skip to content

Encapçalament

Tornar a tots els cafès
Barista Creations
Càpsula de cafè Chiaro
 
 
 
CÀPSULES DE CAFÈ PER A RECEPTES AMB LLET DOLCES I SUAUS

Deixa’t envoltar per BARISTA CREATIONS Chiaro, un cafè dissenyat per gaudir de la dolça harmonia del cafè amb llet o escuma de llet. Per crear aquesta mescla, vam aplicar un nou concepte i vam analitzar meticulosament cadascun dels aspectes de la interacció entre el cafè i la llet. Ens vam inspirar en els baristes de Brooklyn i en el seu torrat lleuger, que fa possible que el cafè alliberi la seva dolçor natural de manera suau i deliciosa en afegir-hi llet. Per tal d’aconseguir aquest mateix efecte epicuri, vam seleccionar amb molta cura grans de cafè Aràbiga procedents de Kenya i Indonèsia pel seu increïble potencial sensorial i, a continuació, vam desenvolupar un procés de torrat extremadament lleuger per a preservar-ne la dolçor. Combinat amb llet, aquest cafè revela delicioses notes de caramel i galeta. En cuanto a ideas de recetas de café con leche suave, recomanem servir-lo com un Cappuccino (25 ml de cafè amb 60 ml d’escuma de llet), tot i que també s’obté un cafè excepcional si es prepara en una tassa més gran com a Latte Macchiato.

Càpsules Cafè BARISTA CREATIONS
ORIGEN
Per tal de trobar l’equilibri perfecte, no vam dubtar a tastar una gran nombre de cafès de diferents orígens. Així vam descobrir que no tots els cafès interactuen bé amb la llet o l’escuma de llet. Però els grans de cafè Aràbiga de Kenya sí que ho fan, de manera que vam seleccionar-los per formar part de Chiaro, i els vam mesclar amb Aràbigues procedents de l’illa de Sumatra, a Indonèsia.
TORRAT
El procés de torrat d’un cafè juga un paper fonamental a l’hora d’aconseguir l’equilibri perfecte. Per obtenir el gust dolç i agradable de Chiaro, torrem els grans per separat a una temperatura relativament baixa durant un període moderat de temps, el suficient perquè desenvolupin la dolçor inherent al cafè.
PERFIL AROMÀTIC
Les càpsules de cafè amb llet BARISTA CREATIONS Chiaro, de sabor dolç i suau, pràcticament no revela el seu caràcter torrat i gairebé no és possible percebre’n les notes amargues ni l’acidesa. En afegir-hi llet, allibera les cremoses notes de caramel i galeta que el defineixen. Ens vam inspirar en els baristes de Brooklyn i en el seu torrat lleuger, que destaca la dolçor natural del cafè i aporta una suavitat extrema en afegir-hi llet.
INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
Contingut: 10 càpsules de cafè mòlt de torrat natural per al Sistema Nespresso. Envasat en atmosfera protectora.
Ingredients
Cafè mòlt de torrat natural.
Pes Net (10 càpsules)
50 g - 1.76 oz
Elaborat a Suïssa