CÀPSULES DE CAFÈ DESCAFEÏNAT

Una gota de delícia: l’essència de la icònica tradició italiana de beure cafè, descafeïnat. Inspirats en els ambaixadors de tots els cafès italians, el Ristretto, vam optar per elaborar-lo sense imitacions per oferir la nostra versió ideal. Aquest cafè de torrat llarg i densitat lleugera, amb aroma afruitada, és la culminació de tot el que hem explorat a l’emblemàtica tassa italiana.

El cafè Volluto Decaffeinato, deliciosament dolç i lleuger, presenta les mateixes aromes intenses i el mateix cos rodó que el Volluto original. Els grans seleccionats d'Aràbiga pur d'Amèrica del Sud es torren lleugerament i per separat per subratllar-ne les característiques específiques i revelar notes dolces de galeta i notes fresques i afruitades. El perfil aromàtic d'aquests cafès es conserva amb molta cura durant el procés de descafeïnament, que respecta l'autèntica naturalesa del gra de cafè i permet mantenir la força i la riquesa de les seves aromes.

Aquesta mescla exquisida és un veritable reflex de la importància cultural de Florència: un centre intel·lectual al cor d'Itàlia que atreu influències de tot el país. El torrat del cafè Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato combina aquestes influències amb notes afruitades que tradicionalment es troben al nord d’Itàlia i notes de cacau del sud, que culminen en una tassa vellutada, densa i cremosa. Aquesta creació es comparteix amb els amants del sabor pur, fins i tot quan prefereixen la versió descafeïnada.