L'histoire du programme AAA

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable (Nespresso AAA Sustainable Quality) se distingue par son approche unique visant à pérenniser la très haute qualité des cafés verts nécessaires à la création des Grands Crus Nespresso, tout en préservant l’environnement et en améliorant les conditions de vie des caféiculteurs.

Plus de 100 000 caféiculteurs issus de 13 pays ont déjà rejoint le programme AAA.

Ce programme, lancé en 2003 en collaboration avec Rainforest Alliance, associe l’expertise de Nespresso en matière de café et de qualité au savoir-faire de l’ONG dans le développement durable.

2003 - Convention Sintercafé au Costa Rica

Lors de la Convention Sintercafé au Costa RicaNespresso lance le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable en collaboration avec Rainforest Alliance, l’une des ONG majeures dans le domaine de l’environnement.

2004 - Déploiement du programme AAA au Costa Rica, en Colombie et au Mexique

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable est déployé au Costa Rica, dans le groupement de fermes de La Giorgia, ainsi qu’en Colombie et au Mexique, dans le groupement de Caldas-Antioquia. Un groupement correspond à une zone géographique dans laquelle les exploitations produisent les profils aromatiques spécifiques requis pour la création des Grands Crus Nespresso.

CostaRicaColombieMexique

2005 - Opération One Bag, One Tree

En collaboration avec les ministères costaricains de l’Environnement et de l’EducationNespresso lance l’initiative One Bag, One Tree à La Giorgia, centrée sur l’examen de l’eau, la plantation d’arbres d'origine locale et la participation active des communautés locales. 405 échantillons d’eau sont ainsi prélevés dans 135 fermes caféières afin d'évaluer la qualité globale de l'eau. 10 000 arbres indigènes sont plantés. Une campagne de sensibilisation à la protection de l’environnement est menée auprès de la communauté.

Le Programme AAA est déployé au Mexique et au Guatemala.

2006 - Partenariat avec Technoserve

Dans la continuité du projet de rénovation déjà conduit dans la région en 2004, Nespresso s'est associé à l'ONG Technoserve qui aide la création d'entreprise dans les régions pauvres des pays en voie de développement. Une action de 2 ans a été menée afin d'améliorer la productivité des fermes, le procédé de traitement humide du café ainsi que la qualité en intégrant de petits producteurs de café au Programme AAA.

Le Programme AAA est développé au Brésil.

Brésil

2007 - Corporate Green Globe Award

Nespresso remporte le Corporate Green Globe Award, décerné par Rainforest Alliance, et le Leadership Medal of Merit Award, remis par le Coffee Quality Institute (Institut pour la Qualité du Café) pour son Programme AAA pour une Qualité Durable.

2008 - Partenariat avec la Fédération Nationale des Caféiculteurs Colombiens

Nespresso noue un premier partenariat public-privé avec la Fédération Nationale des Caféiculteurs Colombiens (FNC). L’objectif est d’améliorer la production de café de qualité durable à Cauca et Nariño grâce à une formation et une assistance technique. Jusqu’en 2010, plus de 7 700 cuves de fermentation, 15 000 équipements de séchage solaires, 6 700 équipements de traitement des déchets et 2 600 systèmes de traitement des eaux usées sont installés.

Le Programme AAA est mis en œuvre à Huila, la seconde région productrice de café de Colombie.

2009 - Création de la base de données des cultivateurs AAA

Nespresso crée la première base de données de cultivateurs AAA, qui rassemble des informations sur chacune des fermes participant au Programme AAA.
Elle permet de :

- garantir la traçabilité des grains de cafés et suivre leur qualité

- mesurer les progrès accomplis sur l'adoption des pratiques agricoles durables

- mesurer les améliorations en matière de gestion des exploitations d'après les critères de durabilité et de qualité énoncés dans l’outil TASQ™.

Le Programme AAA est mis en oeuvre au Nicaragua.

Nicaragua

2010 - Le Programme AAA à Cauca-Nariño, en Colombie

Nespresso investit plus de 47 millions de dollars dans le Programme AAA à Cauca-Nariño, en Colombie, dans le cadre d’un partenariat public-privé avec la FNC (Fédération Nationale des Caféiculteurs Colombiens), Rainforest Alliance et Fundación Natura. Il courra jusqu’en 2015.

Selon une étude récente du CRECE, un institut de recherche et de conseil colombien, les fermes AAA affichent en moyenne un revenu de 46% supérieur à celui d'une ferme non-AAA.

Nespresso débute la construction d’un centre communautaire de traitement du café à Jardín, Antioquia (Colombie) avec des partenaires locaux. Cet équipement innovant va permettre aux caféiculteurs de mettre en place un processus de traitement du café plus efficace, d’augmenter leur production de café de qualité et d’améliorer leur gestion de l’eau.

Nespresso finance un projet sur 12 mois visant à offrir une formation en gestion à six coopératives, rassemblant plus de 250 cultivateurs, à Huehuetenango au Guatemala. Cette formation est dispensée par Root Capital, un fonds d’investissement social à but non lucratif.

2011 - Le programme AAA est déployé en Inde

Dhjana devient la première Édition Limitée AAA.
A Bogota en Colombie, se tient le 4e forum sur le café organisé en collaboration avec la FNC. Sont abordés des sujets tels que les chaînes d'approvionnement, les partenariats innovants et le marché du café colombien.

Inde

2012 - Le programme AAA est déployé en Ethiopie

Pour la première fois, Nespresso et la FNC réunissent à Popayán 800 agriculteurs AAA colombiens ainsi que des agronomes issus de cinq régions productrices de café afin de fêter leur collaboration.

Des cultivateurs éthiopiens achèvent le processus d’auto évaluation TASQ™, marquant ainsi le lancement du Programme AAA en Éthiopie.

Ethiopie

2013 - Nos engagements sont atteints

Une étude du CRECE, société d’études indépendante basée en Colombie, menée auprès de plus de 1 000 fermes AAA colombiennes, révèle que les exploitations ayant rejoint le Programme bénéficient de conditions sociales, environnementales et économiques supérieures de respectivement 22,6 %, 52 % et 41 % par rapport aux fermes non partenaires.

Fin 2013, nos engagements sont respectés. Plus de 80% de notre café provient de fermes certifiées AAA.

Engagements

2014 - Un café issu à 100% de ressources durables à l'horizon 2020

Avec The Positive CupNespresso s’engage sur des objectifs ambitieux en termes de bien-être social, d'approvisionnement en café, d'approvisionnement en aluminium, d'utilisation et d'élimination, ainsi que de résistance au changement climatique.

2015 - Lancement du programme AAA au Soudan du Sud

En 2011, Nespresso s'est engagé à relancer la production d'un café de grande qualité au Soudan du Sud, pays ravagé par trente ans de guerre civile. Un programme d'aide a été mis en place pour replanter des caféiers et accompagner les exploitants.

Soudan

2016 - Offre de café 100% neutre en carbone en France

+80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA et +40% issu de fermes certifiées Rainforest Alliance ».

2018 - Lancement des deux premiers cafés 100% labellisés Fairtrade, Master Origin Colombia et Master Origin Indonesia

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