Corto kaffekapsler | Barista Creations | Nespresso

Gå til indhold

Header

Du er ved hovedindholdet
Tilbage til alle kaffekapsler
Barista Creations - Designet til at nydes med mælk
Corto
 
 
 
TIL EN EKSTRA INTENS OPSKRIFT MED MÆLK

Søger du efter et kraftigt skud kaffe med bare et hint af sødme? Svaret er spansk kaffe. Spaniens førende baristaer inspirerede os til at skabe Barista Creations Corto. Vi undersøgte nøje interaktionen mellem kaffe og mælk for at sikre, at vi virkelig forstod hvordan denne intense, sirupsagtige kop bedst kunne skabes til disse intense mælkeopskrifter. Smag Barista Creations Corto med mælk og lad denne kraftfulde, mørkristede blanding af afrikanske Arabica- og Robusta-bønner henføre dig med intense noter af ristet kaffe og peber. Du vil elske den silkeagtige tekstur og varige eftersmag i denne traditionelle Cortado opskrift: 40 ml (espresso-kopstørrelse) kaffe, 10-20 ml varm mælk og 2 teskefulde mælkeskum på toppen.

OPRINDELSE
For at skabe denne intense, fyldige kaffe, der harmonerer perfekt med mælk, testede vi mange forskellige kaffer fra utallige oprindelser. Det viste sig, at langtfra alle kaffer egner sig med mælk. Vi udvalgte en fin Robusta fra Uganda til at udgøre basen i denne blanding. Den giver intensitet, kraftig fylde og en sirupsagtig tekstur, som man forventer at finde i en Cortado-opskrift.
RISTNING
Når du rister kaffe, arbejder du hele tiden for at få den helt rette balance mellem temperatur, ristningstid og farve på bønnerne. Men det er endnu vigtigere, når du vil skabe en kaffe, der harmonerer godt med mælk. I Corto betyder det en splitristning af kafferne i lang tid for at frigive de teksturer, vi søger i en kaffe på spansk manér. Den lange ristningstid, hvor bønnerne får en mørk, rig ristningsfarve, udvikler en forførende bitterhed og en sirupsagtig, kraftig fylde.
AROMATISK PROFIL
Inspireret af de førende baristaer fra Spaniens, som kendetegnes ved mørke ristninger og kraftige teksturer. Derfor er den rå styrke og intense, ristede karakter let genkendelig. Corto kan trænge gennem mælken med en fyldig eftersmag, elegant bitterhed og kraftig tekstur. Når der tilføjes en smule mælk og mælkeskum, vil du opleve Corto som en traditionel Cortado-opskrift vil smage.
INGREDIENSER OG ALLERGENER
INDHOLD:
10 kapsler med ristet og malet kaffe til Nespresso Original system.

INGREDIENSER & ALLERGENER:
Ristet og malet kaffe. Pakket i beskyttende atmosfære.

NETTOVÆGT (FOR 10 KAPSLER):
58 g

PRODUCERET I SCHWEIZ