Chiaro Kaffekapsler | Barista Creations | Nespresso

Gå til indhold

Header

Du er ved hovedindholdet
Tilbage til alle kaffekapsler
Barista Creations - Designet til at nydes med mælk
Chiaro
 
 
 
TIL EN SØD OG RUND OPSKRIFT MED MÆLK

Barista Creations Chiaro er designet til den søde harmoni mellem kaffe og mælk. Vi har brugt en ny fremgangsmåde, hvor vi nøje undersøgte hvordan kaffe og mælk interagerer med hinanden. Baristaerne i Brooklyn inspirerede os med deres lyse ristningsprofiler, som lader kaffens naturlige sødme komme frem, når den kombineres med mælk. For at få denne samme effekt udvalgte vi Arabicabønner fra Kenya og Indonesien grundet deres utrolige sensoriske potentiale. Herefter udviklede vi den meget lyse ristning for at bevare kaffens sødme, som afslører udsøgte noter af kiks og karamel, når der tilføjes mælk. Den serveres bedst som Cappuccino (25 ml kaffe med 60 ml mælkeskum), men den egner sig også godt i en større Latte Macchiato.

OPRINDELSE
For at finde det rette match testede vi mange kaffer fra forskellige lande og oprindelser. Langt fra alle kaffer fungerer lige godt med mælk. Men fin kenyansk Arabica gør, og derfor valgte vi den til Chiaros kaffeblanding. Vi blandede de kenyanske bønner med indonesisk Arabica fra øen Sumatra. Sammen udgør de et godt par - præcis som vi ønskede, da vi skabte denne søde kop til afrundede opskrifter med mælk.
RISTNING
Måden du rister din kaffe på har stor betydning for, om du rammer den ideelle harmoni mellem kaffe og mælk. For at skabe Chiaros søde og indbydende smag, splitristede vi blandingen. Den ene del af bønnerne ristede vi ved en relativt lav temperatur i moderat tid - akurat lang nok tid til at udvikle kaffens naturlige sødme.
AROMATISK PROFIL
Barista Creations Chairo har kun en svagt ristet note og et strejf af bitterhed og syrlighed. Når du tilføjer mælk fremhæves smagen af cremet karamel og søde noter af kiks. Baristaerne i Brooklyn inspirerede os med deres lyse ristningsprofiler, som lader kaffens naturlige sødme og blødhed trænge igennem, når du tilføjer mælk.
INGREDIENSER OG ALLERGENER
INDHOLD:
10 kapsler med ristet og malet kaffe til Nespresso Original system.

INGREDIENSER & ALLERGENER:
Ristet og malet kaffe. Pakket i beskyttende atmosfære.

NETTOVÆGT (FOR 10 KAPSLER):
48 g

PRODUCERET I SCHWEIZ