Bæredygtig kaffe – fra bønne til kop

Vi har i mere end 20 år arbejdet for at sikre en ansvarlig kaffeproduktion. Vi forstår, at højkvalitetskaffe og bæredygtighed i de samfund, hvor kaffen produceres, skal gå hånd i hånd. Læs om vores bæredygtighedsindsats og samarbejde med kaffebønder verden over.


En ansvarlig kaffeproduktion gennem alle led


Hos Nespresso sigter vi mod at skalere og accelerere vores bæredygtighedsindsats på tværs af alle led i værdikæden frem mod 2030.

Vi vil bane vejen mod mere bæredygtig kaffe i en tid hvor klimaforandringer, svingende handelspriser og stigende råvarepriser påvirker udbyttet. Vi vil mindske udviklingen af vores globale fodaftryk gennem blandt andet regenerativt landbrug.

Læs med, og opdag vores arbejde for en god kop kaffe, der både smager og føles godt.

Et samarbejde med kaffebønder verden over


Vi tror på, at en god kop kaffe er mere end bare smag. For os, handler det om menneskerne bag og naturen omkring produktionen.

Derfor har vi siden 2003 samarbejdet med Rainforest Alliance for at skabe en mere bæredygtig kaffeproduktion, hvor vi samarbejder med kaffebønder verden over og oplære dem i bæredygtige landbrugsmetoder.

Vi vil gerne sikre, at også de mindre kaffebønder, som er afhængige af kaffeproduktionen for at kunne forsørge deres familier, kan føle sig sikre i en verden, hvor forandringer og usikkerheder truer kaffeproduktionen. Det tror vi på kan lykkedes gennem uddannelse, garantier og et tæt samarbejde.

I denne artikel dykker vi ned i vores AAA Sustainable Quality™ Program, der netop har til formål at hjælpe landmænd med at dyrke kaffe af høj kvalitet, opbygge modstandsdygtighed og øge deres udbytte.

Hvad er Nespressos AAA-program?

Nespressos samarbejde med Rainforest Alliance giver kaffefarmere og andre partnere i forsyningskæden mulighed for at vedtage bæredygtige landbrugsmetoder.

Bønderne har adgang til et netværk af agronomer, hvorigennem de kan få teknisk support til at opretholde teknikker, der nærer biodiversiteten, forbedrer produktionen og kvaliteten af høsten.

AAA-programmet er benchmarket, hvilket betyder, at det regelmæssigt bliver vurderet for at sikre, at det fortsat opfylder høje bæredygtighedsstandarder.

Siden 2014 har programmet haft fokus på innovation – og vi er altid på udkig efter nye metoder til at håndtere presserende udfordringer, som de kaffedyrkende samfund står overfor.
Kaffebonde og agronom arbejder med kaffeproduktion.

AAA bygger på 3 bærende søjler


KVALITET
Hjælper landmænd med at producere kaffe af højere kvalitet, hvilket giver dem øgede indtægter og adgang til nye og differentierede markeder.

PRODUKTIVITET
Muliggøre produktivitets-forbedringer og assisterer med økonomisk styring af farmen, hvilket giver landmændene større indkomststabilitet.

BÆREDYGTIGHED
Forbedrer den sociale og miljømæssige bæredygtighed af landbrugspraksis for at øge landmændenes trivsel og økonomiske sikkerhed mens vi beskytter naturressourcerne.

Et samarbejde bygget på tillid og gensidig respekt


Rejsen mod bæredygtig kaffe er ikke en solorejse for kaffebønderne. Den er derimod støttet af Nespressos agronomer, der arbejder tæt sammen med dem i marken.
Samarbejdet mellem kaffebønderne og agronomerne bliver ofte til langvarige partnerskaber, der bygger på gensidig tillid og respekt til hinanden.

For os er kaffebønderne ikke blot leverandører. De er en integreret del af Nespresso-familien, og deres bidrag bliver værdsat og anerkendt. Vi samarbejder i dag med over 157.000 kaffebønder i mere end 18 lande verden over.

Etisk kaffe med støtte fra teknologien

Et vigtigt redskab i samarbejdet mellem kaffebønder og agronomer er Tool for the Assessment of Sustainable Quality (TASQ™), som understøtter relationen og fremmer en læringsproces.

TASQ™, der er tilgængeligt via en app, muliggør indsamling af realtidsdata om implementeringen af AAA-praksisser inden for de tre bærende søjler, og opfordrer landmændene til at lære gennem praktisk erfaring.

Denne kombination af personlig vejledning og teknologisk understøttelse skaber et stærkt fundament for tillid og respekt mellem Nespresso og de kaffebønder, der leverer vores kaffe.
Kaffebonde og agronom

Ligestilling som grobund for vækst


Hos Nespresso anerkender vi, at ligestilling er afgørende for en bæredygtig fremtid. Siden 2017 har vi arbejdet målrettet med vores Gender Equality Strategy under AAA Sustainable Quality™ Programmet for at fremme ligestilling i vores kaffeproducerende regioner.

Dette indebærer at identificere og adressere udfordringer, som kvinder står overfor, gennem skræddersyede træningsprojekter, der styrker både kvinder og mænd.

Vi er stolte af at have tilsluttet os UN Women’s Empowerment Principles og fortsætter med at fremme ligestilling i alle aspekter af vores forretning, fra vores værdier til vores forretningsplaner. Vores mål er at skabe en kaffefremtid, hvor alle kan trives, uanset køn.

Ofte stillede spørgsmål om vores bæredygtige kaffe

Udforsk andre relevante artikler

Termokrus

Termokopper til kaffe på farten

Med Nespressos udvalg af termokopper kan du tage din yndlingskaffe med dig - uanset hvor dagen fører dig hen. Fra de travle morgener til en afslappet weekendtur giver vores termokopper dig friheden til at nyde kaffe på farten uden at gå på kompromis med smag eller temperatur.

Læs mere
6 hacks til at forbedre din Vertuo Next oplevelse

6 hacks til at forbedre din Vertuo Next oplevelse

Din Nespresso Vertuo Next er mere end bare en kaffemaskine – den er din personlige barista, klar til at servere den perfekte kop med et enkelt tryk.

Læs mere