BARISTA CREATIONS Scuro | Káva | Nespresso

Přejít na obsah

Záhlaví

Nacházíte se v hlavním obsahu
Zpět na přehled káv
Barista Creations
Scuro
 
 
 
Pro intenzivní, vyvážené mléčné receptury
Směs Scuro je inspirována baristy z Melbourne a nabízí dokonalou rovnováhu mezi tóny mléka a pražené kávy. Její profil po přidání mléka je intenzivní, pražený a skvěle vyvážený. Káva z kolekce BARISTA CREATIONS Vám dokáže, jak výraznou intenzitu káva může mít a přitom zůstat v rovnováze s mlékem. Je dostatečně kořeněná, aby se její chuť dostala přes mléko a její delikátní sladkost zvýšila intenzitu, a vytvořila tak přesvědčivě intenzivní Cappuccino nebo Latte Macchiato. Ochutnejte kávu v kombinaci s kravským mlékem nebo třeba s Vaší oblíbenou rostlinnou alternativou mléka, jako je ovesné, kokosové nebo sójové mléko.
PŮVOD
Kolik různých směsí kávy existuje? Nepočítaně. Ale ne všechny kávy jsou vhodné ke kombinaci s mlékem. Nenechali jsme potenciál skvělého snoubení kávy s mlékem náhodě. Ze všech druhá káv, které jsme zkoušeli po celém světě, jsme vybrali ty nejlepší kávy Arabika z Kolumbie a Etiopie pro směs Scuro. Aromatický potenciál těchto dvou káv je výrazný a slibuje harmonické sladění chutí umocněné po přidání mléka.
PRAŽENÍ
Umění pražení kávy si vyžaduje vyvážení teploty, času pražení a správnou barvu kávových zrn. To je klíčem k tomu, aby vznikla skvělá harmonie kávy s mlékem. Vyzkoušeli jsme mnoho kombinací, dokud jsme nezjistili, že pro ideální dosažení rovnováhy v kávě Scuro je potřeba velmi kontrastní techniky odděleného pražení. Jedna část směsi se praží dlouho a do tmava, přičemž druhá se praží mnohem kratší dobu a méně intenzivně.
AROMATICKÝ PROFIL
Směs Scuro je inspirována baristy z Melbourne a nabízí dokonalou rovnováhu mezi tóny mléka a pražené kávy. Její profil po přidání mléka je intenzivní, pražený a skvěle vyvážený.