Pepe Vieira

  • Restaurante - Pepe Vieira

Camiño Da Serpe s/n, 36992 Raxó-Poio, Espanha

Tel:
+34986741378


1 Michelin Star

Um lugar contemporâneo, ecológico e integrado na paisagem. O chefe apropria-se dos pratos tradicionais - porco, sardinhas e sopas  - que transforma em ingredientes de base e reinterpreta à sua maneira. As receitas herdadas da sua família e os tesouros da natureza local originam sabores e novas texturas.

Pepe Vieira é um cliente Nespresso desde Julho de 2009.


- Nome do Chefe:
Xosé Torres Cannas
- Nacionalidade do Chefe:
Espanhol
- Chefe desde:
01/05/2002
- Qual é o seu Grand Cru favorito da Nespresso?
Ristretto
- Porque escolheu a Nespresso?
Qualidade do café.

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