Gasthaus zum Raben Horben

  • Restaurante - Gasthaus zum Raben Horben

Dorfstraße 8, 79289 Horben, Alemanha

Tel:
+49 (0) 761 55652-0

Fax:

+49 (0) 761 55652-29


Gault Millau: 15 points

En las afueras de Friburgo, el Gasthaus zum Raben le invita a una cocina regional de gran calidad y 6 cómodas salas, cada una con un diseño diferente. Además, el hotel pone a su disposición habitaciones de características y tamaños distintos. De este modo, podrá elegir el entorno adecuado para sus eventos -ya sea una celebración íntima con amigos cercanos y la familia o una gran fiesta, usted decide. Hablemos del chef: Steffen Disch describe su filosofía culinaria de manera concisa: "La fineza de los platos está en su evidente simplicidad". Tras haberse formado en el Colombi Hotel de Friburgo, su ciudad natal, trabajó con gente como Franz Raneburger (Bamberger Reiter) en Berlín, Bobby Bräuer (Hotel Königshof) y Hans Haas (Tantris), ambos en Munich. Los estándares de calidad y de frescura, al igual que la utilización de productos de temporada y de la región son elementos de suma importancia para el Gasthaus zum Raben. Además, el restaurante ofrece una buena selección de vinos, en gran parte de la región. Los comensales mimados por Steffen Disch y su esposa Kirsten saben apreciarlo.

Gasthaus zum Raben Horben é um cliente Nespresso desde Maio de 2009.


- Nome do Chefe:
Steffen Disch
- Nacionalidade do Chefe:
German
- Chefe desde:
01/01/2005

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