Baby Beef Rubaiyat - Alameda Santos

  • Restaurant - Baby Beef Rubaiyat - Alameda Santos

Alameda Santos, 86, 01418-000 São Paulo, Brazilië

Tel:
+55 11 3170 5100


De Baby Beef Rubaiyat, die in 1957 is opgericht, wordt gerund door Belarmino Iglesias, vader en zoon. Er zijn twee vestigingen in de stad van São Paulo - in de wijken Paraíso en Itaim. Het restaurant serveert vlees dat door de Rubaiyat Farm wordt geproduceerd, in Dourados, Mato Grosso do Sul. De Baby Beef Rubaiyat werd meerdere keren genomineerd door de gespecialiseerde pers als beste steakhouse van de stad, inclusief de tijdschriften Veja São Paulo en Gula.
De hoogtepunten van het menu van Rubaiyat zijn de Master Beef Premium, de Roast Special Rib en de Rump Cut Summus Fazenda Rubaiyat, die genoten kunnen worden met garneringen zoals aardappelsoufflé, de farofa (getoast maniokmeel) van Luis Taveres en geroosterde groenten die in de klei-oven bereid worden.

- Chef-kok:
Francisco Alves da Silva
- Nationaliteit chef-kok:
Braziliaans
- Chef-kok sinds:
01/01/2006