Gasthaus zum Raben Horben

  • Ristaurante - Gasthaus zum Raben Horben

Dorfstraße 8, 79289 Horben, Germania

Tel:
+49 (0) 761 55652-0

Fax:

+49 (0) 761 55652-29


Gault Millau: 15 points

Situato ai bordi di Friburgo, l'albergo zum Raben vi invita a degustare una cucina regionale saporita e a soggiornare nelle sei camere comode, tutte arredate in stile diverso. Sono a disposizione diverse sale multifunzionali per le vostre celebrazioni private: festicciola fra amici, riunioni familiari... Lo chef Steffen Disch descrive la sua definizione della cucina con queste semplici parole: "La raffinatezza di un piatto sta nella sua apparente semplicità". Dopo un apprendistato all'Hotel Colombi di Friburgo, la sua città natale, ha lavorato, tra l'altro, con Franz Raneburger a Berlino (Bamberger Reiter), poi con Bobby Bräuer (Hotel Königshof) e Hans Haas (Tantris) a Monaco. Il ristorante zum Raben accorda la massima importanza alla qualità e alla freschezza dei prodotti impiegati in cucina. Il ristorante propone inoltre un bell'assortimento di vini, essenzialmente della regione, che deliziano gli ospiti di Steffen Disch e della moglie Kirsten.

Gasthaus zum Raben Horben è un cliente Nespresso dal maggio 2009.


- Nome dello Chef:
Steffen Disch
- Nazionalità dello Chef:
German
- Chef dal:
01/01/2005

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