Pepe Vieira

  • Restaurant - Pepe Vieira

Camiño Da Serpe s/n, 36992 Raxó-Poio, Espagne

Tel:
+34986741378


1 Michelin Star

Un lieu contemporain, écologique et fondu dans le paysage. Le chef s'approprie les plats traditionnels - porc, sardines, soupes - qu'il convertit en ingrédients de base et réinterprète à sa façon. Les recettes héritées de sa famille et des trésors de la nature environnante donnent naissance à des saveurs et des textures inédites.

Pepe Vieira est client Nespresso depuis juillet 2009.


- Nom du Chef:
Xosé Torres Cannas
- Nationalité du Chef:
Espagnol
- Chef depuis:
01/05/2002
- Quel est votre Grand Cru Nespresso préféré ?
Ristretto
- Pourquoi avoir choisi Nespresso ?
Qualité du café.

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