Marie-Madeleine Boutique Gourmet

  • Restaurant - Marie-Madeleine Boutique Gourmet

Rua Afonso Bráz, 511, 04511-011 São Paulo, Brasilien

Tel:
+55 11 2387 0019

Fax:

contato@marie-madeleine.com.br


Das ganze Spektrum kulinarischer Genüsse erwartet die Gäste in der Marie-Madeleine Boutique Gourmet mit eigener Atelierküche, Bäckerei und Veranstaltungsraum.
Das Sauerteigbrot, das sogenannte Pain au Levain, backt man hier noch mithilfe des ursprünglichen Gärungsprozesses. Seit 40 Jahren ist es das Erfolgsrezept des französischen Chefbäckers Jean-Louis Clément, der bei diesem speziellen Verfahren weltweit als einer der Experten gilt. Das Ergebnis dieser tausend Jahre alten Traditionstechnik zur natürlichen Gärung des Teigs ist ein leichtes, weiches und herzhaft wohlschmeckendes Brot.
In der Marie-Madeleine Boutique Gourmet kann man die hochwertigen Spezialitäten auch direkt erwerben. Aus dem reichhaltigen Angebot können sich die Kunden gleich das beste Olivenöl, Fleur de Sel, Käse, Schinken, hochwertige Steaks, Getränke und importierte Gourmetprodukte mit nach Hause nehmen.

- Name des Küchenchefs:
Isabel Pereira
- Nationalität des Küchenchefs:
Brasilianisch
- Küchenchef seit:
01/10/2010
- Wieso haben Sie Nespresso gewählt?
Es ist ein Kaffee mit hervorragender Qualität, der genau zu den Ansprüchen unseres Zielpublikums passt.

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