Gomide

  • Restaurant - Gomide

Rua Tomaz Gonzaga, 189, 30180-140 Belo Horizonte, Brasilien

Tel:
+55 31 3292 4928

Fax:

contato@restaurantegomide.com.br


Im April 2012 neigen sich fünf erfolgreiche Jahre dem Ende zu. Schon jetzt wurde das Restaurant Gomide im Guia 4 Rodas mit einem Stern ausgezeichnet und gilt als erste Adresse für gehobene Küche in Belo Horizonte. Mit seiner besonderen, kreativen Gourmetküche, deren Wurzeln in der Küche Frankreichs und Italiens liegen, begeht man den Jahrestag unter der Leitung von Hendres Almeida, den man hier besser noch unter dem Spitznamen ?China" kennt, mit drei Innovationen. Eine davon ist das sogenannte Menu Prix Fix, ein Dreigangmenü zum Festpreis, das nur dienstags bis donnerstags auf der Karte steht und bei dem sich Zutaten der Saison mit köstlichen Rezepten zu einem besonders günstigen Preis auf dem Teller zusammenfinden. Eine weitere Überraschung ist die neue Speisekarte, auf der jetzt neben den traditionellen, bei Liebhabern der hohen Küche heiß begehrten Gerichten auch Fisch und Meeresfrüchte, Pasta, Risotto sowie die traditionelle französische Entenstopfleber zu finden sind. Die behagliche Atmosphäre und das persönliche und elegante Ambiente, das durch das lange, reizende Sofa entsteht, das gleich an mehreren Tischen vorbeiführt, das gedämpfte Licht und die visuelle Explosion an den in einem satten Goldgelb gehaltenen Wänden verbinden sich harmonisch mit der Finesse der exquisiten Speisen, die Bissen für Bissen eine Fülle unvergleichlicher Aromen und Geschmackserlebnisse preisgeben. Das ist das Gomide: ein wahrhaft kulinarisches Fest.

- Name des Küchenchefs:
Hendres Almeida "China"
- Nationalität des Küchenchefs:
Brasilianisch
- Küchenchef seit:
01/04/2006

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