Explorations 2 | Edizione Limitata | Nespresso

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ETHIOPIA YIRGACHEFFE & COLOMBIA AGUADAS
 
 
 

EXPLORATIONS

UNA LINEA DI CAFFÉ DAVVERO UNICA

Ethiopia Yirgacheffe

Dopo anni di paziente ricerca e campionamento, questo caffè si è fatto notare e ha riportato in vita le sfuggenti note storiche che in molti pensavano essere scomparse per sempre. Questa tazzina racchiude tutta l'esclusiva raffinatezza della regione: le sue tipiche e delicate note floreali con punte di fiori d'arancio e noci.
Ethiopia Yirgacheffe
Espresso
Amarezza
Acidità
Corpo
Torrefazione
Profili aromatici: Fiorito
Note aromatiche: Bianche note floreali

Colombia Aguadas

Il particolare microclima della regione colombiana di Aguadas, che si trova a un'altitudine elevata, costringeva alcuni coltivatori a preparare il caffè in modo insolito, creando una varietà straordinaria. Un espresso complesso e appena tostato dalla leggera acidità, particolarmente dolce con un aroma che ricorda le mele candite e le bacche rosse.
Colombia Aguadas
Espresso
Amarezza
Acidità
Corpo
Torrefazione
Profili aromatici: Fruttato
Note aromatiche: Frutta candita

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ORIGINE
ETHIOPIA YIRGACHEFFE
A 1'700-2'200 metri sopra il livello del mare, le ripide montagne di Yirgacheffe producono uno dei caffè coltivati ad un'altitudine più elevata al mondo.

COLOMBIA AGUADAS
Il caffè di Aguadas viene piantato e raccolto in aree con elevate scorte di acqua, in terreni ad alto contenuto di materia organica e tra 1'500 e 2'000 metri di altitudine.

Caffè: Certificato Fairtrade e proveniente da produttori Fairtrade. Totale: 100%
TOSTATURA
ETHIOPIA YIRGACHEFFE
Per esaltare le note aromatiche e floreali, la maggior parte dei chicchi viene tostata tostati leggermente per un breve periodo di tempo.

COLOMBIA AGUADAS
La maggior parte dei chicchi viene tostata con un'intensità media per un periodo di tempo moderato per apportare struttura e corposità, sottoponendo invece la parte restante dei chicci a una tostatura leggera per un lungo periodo di tempo, al fine di esaltare le note fruttate dolci e candite.
PROFILO AROMATICO
ETHIOPIA YIRGACHEFFE
Tipiche e delicate note floreali con punte aromatiche di fiori d'arancio e noci.

COLOMBIA AGUADAS
Un espresso complesso e appena tostato dalla leggera acidità, particolarmente dolce con un aroma che ricorda le mele candite e le bacche rosse.
INGREDIENTI E ALLERGENI
20 capsule di Caffè tostato e macinato per il sistema Nespresso.
Ingredienti & Allergeni
Caffè tostato e macinato
Peso netto (per 20 capsule)
105 g
Prodotto in Svizzera