Gourmet Weeks

En-tête

DU 10 SEPTEMBRE AU 2 OCTOBRE 2021

NespressoGourmet Weeks

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Le rendez-vous de toutes les saveurs

Le café comme vous ne l’avez jamais goûté

La 9ème édition des Nespresso Gourmet Weeks aura lieu du 10 septembre au 2 octobre. À cette occasion, Nespresso et 21 chefs reconnus célèbreront près de chez vous leur passion commune pour les expériences d’exception. Et si le café se faisait ingrédient ?

Le temps d’un repas de midi ou du soir exclusif, prenez place aux meilleures tables de Suisse et laissez-vous surprendre par la créativité et les harmonies subtiles entre café et haute cuisine. À votre service : 18 étoiles Michelin et 275 points Gault&Millau.

Vos papilles en redemanderont!

Chaque chef vous ravira avec un menu créatif et plein de surprises, le tout à un tarif exclusif : Fr. 70.- par personne pour le repas de midi (Fr. 85.- pour les chefs ayant 2 étoiles Michelin) et/ou Fr. 120.- par personne pour le repas du soir (café Nespresso compris, hors boissons)*.

Réservez votre table directement auprès de nos restaurants partenaires en mentionnant «Nespresso Gourmet Weeks».

Bon appétit!

*Repas du midi ou du soir selon conditions du restaurant

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Nespresso Gourmet Weeks
Les chefs partenaires
  • Arno AbächerliAuberge de la Croix Blanche
    Arno Abächerli
    1 étoile Michelin
    15 points Gault&Millau
    Notre cuisine concentre tradition et modernité dans une alliance d'harmonie et de goût. Les possibilités que nous offrent la nature et nos aliments me permettent de créer des saveurs uniques. Ces saveurs changent et évoluent, tout comme nous. A moins que les deux soient liés ?
    Auberge de la Croix Blanche
  • Rolf FuchsRestaurant Panorama Hartlisberg
    Rolf Fuchs
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Les Nespresso Gourmet Weeks sont un événement très particulier. Différents chefs se consacrent à une même thématique sans renier leur identité, et sans aller à l'encontre de leur philosophie culinaire. De nouvelles créations et tendances voient le jour, ce qui correspond tout à fait aux objectifs de cette manifestation. Nous voulons en faire un point de rencontre entre la joie de vivre et la vision culinaire pour donner libre cours à l'épicurisme.
    Restaurant Panorama Hartlisberg
  • Damien GermanierRestaurant Damien Germanier
    Damien Germanier
    1 étoile Michelin
    17 points Gault&Millau
    Je cherche dans mon restaurant a proposer des produits d’exceptions, des mets de qualité, des eaux de qualité supérieurs et un café d’exception. La qualité du café et sa constance m’ont fait me tourner vers Nespresso sans hésitation.
    Restaurant Damien Germanier
  • Christoph HunzikerSchüpbärg-Beizli
    Christoph Hunziker
    13 points Gault&Millau
    Pour nous, les Nespresso Gourmet Weeks sont l'occasion unique d'unir la haute gastronomie et la cuisine exclusive de tous les jours dans la créativité. Dans notre Restaurant Le Schüpbärg-Beizli, notre approche est empreinte de la philosophie suivante : Ne pas se contenter de ce qui est bon mais tirer le meilleur de la simplicité. Des ingrédients sélectionnés, ainsi que l'utilisation de produits de saison et de produits locaux sont nos leitmotivs. Le plaisir de déguster un excellent café en fait partie ; car, la plupart du temps, c'est la dernière impression que le client garde en quittant un restaurant.
    Schüpbärg-Beizli
  • Serge LabrosseLa Chaumière
    Serge Labrosse
    1 étoile Michelin
    15 points Gault&Millau
    La générosité d' un plat n'a jamais empêchée sa créativité!
    La Chaumière
  • Silvia ManserRestaurant Truube
    Silvia Manser
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Pour se réveiller le matin, se détendre après le repas, reprendre des forces après un effort à vélo ou en guise d'introduction au service du soir, un Espresso de qualité est un allié de choix pour accompagner mes journées.
    Restaurant Truube
  • Heiko NiederThe Restaurant
    The Dolder Grand
    Heiko Nieder
    2 étoiles Michelin
    19 points Gault&Millau
    Le café haut de gamme et la haute gastronomie s'associent pour démontrer que les produits de qualité supérieure sont le critère le plus important dans un restaurant gastronomique, c'est pourquoi j'exige également un café haut de gamme.
    The Restaurant
    The Dolder Grand
  • Maryline NozahicLa Table de Mary
    Maryline Nozahic
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Goûtez,
    Fermez vos yeux,
    Et laissez vos papilles gustatives s'ouvrir.
    La Table de Mary
  • Angelina LeskyRestaurant Taggenberg
    Angelina Lesky
    Je cuisine chaque jour pour vous des plats frais, créatifs et uniques. Ce que je cuisine est très souvent de saison, le plus souvent régional, parfois international - toujours authentique, avec beaucoup d'amour et volontiers raffiné avec du café Nespresso.
    Restaurant Taggenberg
  • Lorenzo AlbriciRistorante
    Locanda Orico
    Lorenzo Albrici
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Ma cuisine gastronomique est une combinaison de saveurs italiennes et françaises, qui mise sur la qualité. Je propose des plats légers et créatifs avec des produits très frais, sans altérer leur goût.
  • Richard StöckliGourmetstübli
    Hotel Restaurant Alpenblick
    Richard Stöckli
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau^
    Boire un café de qualité m'apporte la même satisfaction que m'affairer jour après jour aux fourneaux pour régaler mes hôtes.
    Le matin, il éveille les sens et apporte l'énergie nécessaire pour affronter la journée. Le soir, il est la cerise sur le gâteau qui signe la fin de la journée. Le café comme la cuisine me comblent de plaisir et de joie.
    Gourmetstübli
    Hotel Restaurant Alpenblick
  • Thomas NeeserGrand Hôtel du Lac
    Les Saisons
    Thomas Neeser
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Pour moi, un bon café est synonyme d'une bonne journée, et constitue un moment de pur plaisir.
    Que ce soit sur le plan privé ou professionnel, j'apprécie la qualité et la perfection.
    Grand Hôtel du Lac
    Les Saisons
  • Stefan HeilemannZur Schtund
    Stefan Heilemann
    2 étoiles Michelin
    18 points Gault&Millau
    La sélection des bons produits de base constitue l'essence même de notre cuisine. Seuls les meilleurs ingrédients permettent d'atteindre la perfection. Nous sommes heureux d'avoir conclu un partenariat avec Nespresso, qui élabore ses recettes café selon les mêmes principes.
    Zur Schtund
  • Pascal SteffenRoots
    Pascal Steffen
    1 étoile Michelin
    17 points Gault&Millau
    Les légumes jouent le rôle principal dans notre cuisine - mais le poisson et la viande ont un rôle secondaire important. Nous nous réjouissons de surprendre nos invités en leur offrons un café de la plus haute qualité avec Nespresso.
    Roots
  • Michel RothRestaurant Le Bayview
    Hotel President Wilson
    Michel Roth
    1 étoile Michelin
    18 points Gault&Millau
    Le café fait partie de mon quotidien, il me stimule et me donne l’énergie nécessaire pour être à la hauteur de chaque service, en cuisine, avec mon équipe.
    Il fait également partie de mes ingrédients fétiches pour créer des recettes originales qui surprennent et épatent nos convives.
    J’aime les arômes du café en jouant sur l’équilibre de l’amertume et l’acidité.
    À travers le menu proposé pendant ces Nespresso Gourmet Weeks, notre but est de donner du bonheur et d’entendre de nos clients : « on s’est régalés ! »
    Restaurant Le Bayview
    Hotel President Wilson
  • Pratoomma Chatsorn & Mike WehrleSpices
    Bürgenstock Hotels & Resort
    Lake Lucerne
    Pratoomma Chatsorn & Mike Wehrle
    16 points Gault&Millau
    Une culture gastronomique exceptionnelle s'accompagne naturellement d'une culture du café qui l'est tout autant : c'est indissociable !
    Spices
    Bürgenstock Hotels & Resort
    Lake Lucerne
  • Christoph AebersoldUniQuisine Atelier
    Christoph Aebersold
    1 étoile Michelin
    Un espresso parfait m'offre un moment de détente et de luxe dans la routine trépidante de la cuisine. En combinant subtilement les meilleurs produits de la terre et de l'eau, des plats magiques sont créés.
    UniQuisine Atelier
  • Edgard BovierLe Roc
    Hotel de Rougemont
    Edgard Bovier
    Imaginez un instant... un voyage dans ma cuisine méditerranéenne, vos papilles sont en éveil... elles sentent tous ces arômes du sud, dont les produits sont rythmés par les saisons et baignés par le soleil.
    J'ai à cœur de retrouver toutes ces saveurs authentiques, leur délicatesse, leurs couleurs et de les restituer sous des formes et des textures aussi différentes que possible. Et le café Nespresso se fait un point d'honneur de créer des arômes uniques avec des Grands Crus au goût exceptionnel, comme dans mes huiles d'olive. Nous avons les mêmes sensations et émotions.
    Le Roc
    Hotel de Rougemont
  • Luca BellancaRistorante META
    Palazzo Mantegazza
    Luca Bellanca
    1 étoile Michelin
    15 points Gault&Millau
    Ma cuisine propose une philosophie « Med-Fusion ». Créer une rencontre heureuse entre la cuisine méditerranéenne et des notes exotiques caractérisées par des marinades savoureusement inhabituelles, ou des plats éloignés des traditions locales mais adaptés au goût du terroir.
    Ristorante META
  • Cristian MoreschiPrincipe Leopoldo
    Cristian Moreschi
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Ce qui triomphe comme pilier incontestable et motive ma cuisine, mais aussi la tradition du Ristorante Principe Leopoldo, c'est la recherche inconditionnelle de la qualité.

    Chaque produit haut de gamme est donc le résultat d'une sélection minutieuse, d'une recherche sur le territoire et d'une transformation basée sur des règles et des connaissances de la matière première, consolidées au fil du temps.
    Principe Leopoldo
Culinary, Heiko Nieder’s and Edgard Bovier’s pictures © Pedro Ribeiro Photography