Gourmet Weeks | Nespresso

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Du 04 au 25 Novembre 2018

NespressoGourmet Weeks

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Le rendez-vous de toutes les saveurs

Le café comme vous ne l’avez jamais goûté

La 6e édition des Nespresso Gourmet Weeks aura lieu du 4 au 25 novembre prochains. À cette occasion, Nespresso et 25 chefs reconnus célèbreront près de chez vous leur passion commune pour les expériences d’exception. Et si le café se faisait ingrédient ?

Le temps d’un repas de midi ou du soir exclusif, prenez place aux meilleures tables de Suisse et laissez-vous surprendre par la créativité et les harmonies subtiles entre café et haute cuisine. À votre service : 21 étoiles Michelin et 331 points Gault&Millau.

Vos papilles en redemanderont !

Chaque chef vous ravira avec un menu créatif et plein de surprises, le tout à un tarif exclusif : Fr. 70.- par personne pour le repas de midi et Fr. 120.- par personne pour le repas du soir (café Nespresso compris, hors boissons).

Réservez votre table directement auprès de nos restaurants partenaires en mentionnant « Nespresso Gourmet Weeks ».

Bon appétit !

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Nespresso Gourmet Weeks
Les chefs partenaires
  • Arno AbächerliAuberge de la Croix Blanche
    Arno Abächerli
    1 étoile Michelin
    15 points Gault&Millau
    Notre cuisine concentre tradition et modernité dans une alliance d'harmonie et de goût. Les possibilités que nous offrent la nature et nos aliments me permettent de créer des saveurs uniques. Ces saveurs changent et évoluent, tout comme nous. À moins que les deux soient liés ?
    Auberge de la Croix Blanche
  • Bertrand Charles & Mike WehrleRestaurant RitzCoffier
    Bürgenstock Hotels & Resort
    Lake Lucerne
    Bertrand Charles & Mike Wehrle
    16 points Gault&Millau
    Une culture gastronomique exceptionnelle s'accompagne naturellement d'une culture du café qui l'est tout autant : c'est indissociable !
    Restaurant RitzCoffier
    Bürgenstock Hotels & Resort
    Lake Lucerne
  • Edgard BovierLa Table d’Edgard
    Lausanne Palace
    Edgard Bovier
    1 étoile Michelin
    18 points Gault&Millau
    Imaginez un instant... un voyage dans ma cuisine méditerranéenne, vos papilles sont en éveil... elles sentent tous ces arômes du Sud, dont les produits sont rythmés par les saisons et baignés par le soleil.
    J'ai à cœur de retrouver toutes ces saveurs authentiques, leur délicatesse, leurs couleurs et de les restituer sous des formes et des textures aussi différentes que possible. Et le café Nespresso se fait un point d'honneur de créer des arômes uniques avec des grands crus au goût exceptionnel, comme dans mes huiles d'olive. Nous avons les mêmes sensations et émotions.
    La Table d’Edgard
    Lausanne Palace
  • Stéphane DécotterdLe Pont de Brent
    Stéphane Décotterd
    2 étoiles Michelin
    18 points Gault&Millau
    Il ne faut pas perdre de vue que le but de notre métier est de faire plaisir aux gens. Comme disait Alain Chapel « les racines de mon bonheur sont dans l’estomac des autres ! 
    Le Pont de Brent
  • Flavio FermiOsteria Tre
    Bad Bubendorf Hotel
    Flavio Fermi
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Je cuisine, je crée, je mets en scène, je bichonne, je surprends, j’inspire ! Finalement, je suis un battant : un cuisinier doit également être un hôte dévoué corps et âme à sa passion !
    Osteria Tre
    Bad Bubendorf Hotel
  • Rolf FuchsRestaurant Panorama Hartlisberg
    Rolf Fuchs
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Les Nespresso Gourmet Weeks sont un événement très particulier. Différents chefs se consacrent à une même thématique sans renier leur identité, et sans aller à l'encontre de leur philosophie culinaire. De nouvelles créations et tendances voient le jour, ce qui correspond tout à fait aux objectifs de cette manifestation. Nous voulons en faire un point de rencontre entre la joie de vivre et la vision culinaire pour donner libre cours à l'épicurisme.
    Restaurant Panorama Hartlisberg
  • Damien GermanierRestaurant Damien Germanier
    Damien Germanier
    1 étoile Michelin
    17 points Gault&Millau
    Je cherche dans mon restaurant à proposer des produits d’exception, des mets de qualité, des eaux de qualité supérieure et un café d’exception. La qualité du café et sa constance m’ont fait me tourner vers Nespresso sans hésitation.
    Restaurant Damien Germanier
  • Tanja GranditsStucki
    Tanja Grandits
    2 étoiles Michelin
    18 points Gault&Millau
    Depuis toujours, l'odeur du café fait parler les cœurs. Elle rappelle celle de la maison, ce qui me plaît tout autant qu'à mes invités. Des personnes intéressantes et un produit haut de gamme transforment l'instant en véritable moment de bonheur !
    Stucki
  • Christoph HunzikerSchüpbärg-Beizli
    Christoph Hunziker
    13 points Gault&Millau
    Pour nous, les Nespresso Gourmet Weeks sont l'occasion unique d'unir la haute gastronomie et la cuisine exclusive de tous les jours dans la créativité. Dans notre restaurant « Le Schüpbärg-Beizli », notre approche est empreinte de la philosophie suivante : ne pas se contenter de ce qui est bon mais tirer le meilleur de la simplicité. Des ingrédients sélectionnés, ainsi que l’utilisation de produits de saison et de produits locaux sont nos leitmotivs. Le plaisir de déguster un excellent café en fait partie car, la plupart du temps, c'est la dernière impression que le client garde en quittant un restaurant.
    Schüpbärg-Beizli
  • Serge LabrosseLa Chaumière
    La Table du 7
    Serge Labrosse
    1 étoile Michelin
    15 points Gault&Millau
    La générosité d’un plat n’a jamais empêché sa créativité !
    La Chaumière
    La Table du 7
  • Reto LampartLampart's
    Reto Lampart
    2 étoiles Michelin
    17 points Gault&Millau
    Tout comme les contes des mille et une nuits, les arômes du café sont mystérieux, envoûtants et infiniment riches.
    Lampart's
  • Patrick Mahlerfocus
    Park Hôtel Vitznau
    Patrick Mahler
    17 points Gault&Millau
    Le café est pour moi synonyme de plaisir. Pour commencer la journée, faire une pause, profiter de la vie et de l'instant présent.
    Au restaurant « focus », nous souhaitons laisser s'écouler ce plaisir simple mais précieux du quotidien.
    Tout comme Nespresso, nous misons sur une qualité optimale de produits de base et d'ingrédients. Il s'agit ensuite de les combiner de manière créative et savoureuse : c'est notre passion, et nous y consacrons tous nos efforts au quotidien.
    focus
    Park ôotel Vitznau
  • Silvia ManserRestaurant Truube
    Silvia Manser
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Pour se réveiller le matin, se détendre après le repas, reprendre des forces après un effort à vélo ou en guise d'introduction au service du soir, un espresso de qualité est un allié de choix pour accompagner mes journées.
    Restaurant Truube
  • August MinikusMammertsberg
    August Minikus
    1 étoile Michelin
    17 points Gault&Millau
    Le parfum du café fraîchement moulu est pour moi synonyme de liberté et d'invitation au voyage.
    Il s'agit d'une denrée précieuse qui s'invite régulièrement dans mes plats.
    Au Mammertsberg, nous aimons célébrer le sens de l'hospitalité et du plaisir, deux notions qui sont à mes yeux étroitement liées au café.
    Mammertsberg
  • Heiko NiederThe Restaurant
    The Dolder Grand
    Heiko Nieder
    2 étoiles Michelin
    19 points Gault&Millau
    Le café de haute qualité et la haute gastronomie s'associent pour démontrer que les produits de qualité supérieure sont le critère le plus important dans un restaurant gastronomique, c'est pourquoi j'exige également un café haut de gamme.
    The Restaurant
    The Dolder Grand
  • Maryline NozahicLa Table de Mary
    Maryline Nozahic
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Goûtez,
    fermez vos yeux
    et laissez vos papilles gustatives s'ouvrir.
    La Table de Mary
  • Marko PrüstelRestaurant Taggenberg
    Marko Prüstel
    14 points Gault&Millau
    Le café nous accompagne tout au long de la journée. Il fait partie de ma routine quotidienne du matin, m'aide à garder le rythme l'après-midi et complète mes soirées culinaires.
    Chez Taggenberg, nous proposons constamment une cuisine sincère et simple, qui se résume à son essence pure. Nous l'accompagnons d'un savoureux café Nespresso et de notre philosophie : Taggenberg.
    savourer, se sentir bien, se détendre
    Le café est une source de plaisir incomparable, le matin comme le soir.
    Restaurant Taggenberg
  • Fabian RaffeinerMeridiano
    Kursaal Bern
    Fabian Raffeiner
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    En tant que Tyrolien du Sud, je sais précisément quelle est la saveur du bon café. Ainsi, je le savoure non seulement en tant que boisson, mais également en tant qu'assaisonnement.
    Meridiano
    Kursaal Bern
  • Michel RothRestaurant Le Bayview
    Hôtel Président Wilson
    Michel Roth
    1 étoile Michelin
    18 points Gault&Millau
    Le café fait partie de mon quotidien, il me stimule et me donne l’énergie nécessaire pour être à la hauteur de chaque service, en cuisine, avec mon équipe.
    Il fait également partie de mes ingrédients fétiches pour créer des recettes originales qui surprennent et épatent nos convives.
    J’aime les arômes du café en jouant sur l’équilibre de l’amertume et l’acidité.
    À travers le menu proposé pendant ces Nespresso Gourmet Weeks, notre but est de donner du bonheur et d’entendre de nos clients : « on s’est régalés !
    Restaurant Le Bayview
    Hôtel Président Wilson
  • Domenico RubertoI Due Sud
    Hôtel Splendide Royal
    Domenico Ruberto
    15 points Gault&Millau
    À travers ma cuisine, je veux offrir à mes hôtes des plats d'exception mais aussi des émotions.
    I Due Sud
    Hôtel Splendide Royal
  • Kay SchultzDer Sonnenberg Restaurant
    Kay Schultz
    Il faut du temps, de la conviction et de l'amour pour qu'une idée de saveur trouve son accomplissement dans la présentation. C'est ce que permet de redécouvrir une contemplation minutieuse lors de la dégustation d'un plat. Une tasse de café nous accompagne également pour un voyage : il nous accueille le matin et sert de conclusion à une agréable soirée au Sonnenberg. Je ne pourrais plus me passer de cette petite merveille torréfiée dans mon quotidien culinaire.
    Der Sonnenberg Restaurant
  • Jörg SlaschekRestaurant Attisholz
    Le Feu
    Jörg Slaschek
    1 étoile Michelin
    17 points Gault&Millau
    Cette constance au niveau de la qualité correspond à mes exigences vis-à-vis d'un produit haut de gamme. C'est un point auquel je suis très sensible.
    Restaurant Attisholz
    Le Feu
  • Richard StöckliGourmetstübli
    Hôtel Restaurant Alpenblick
    Richard Stöckli
    1 étoile Michelin
    16 points Gault&Millau
    Boire un café de qualité m'apporte la même satisfaction que m'affairer jour après jour aux fourneaux pour régaler mes hôtes.
    Le matin, il éveille les sens et apporte l'énergie nécessaire pour affronter la journée. Le soir, il est la cerise sur le gâteau qui signe la fin de la journée. Le café comme la cuisine me comblent de plaisir et de joie.
    Gourmetstübli
    Hôtel Restaurant Alpenblick
  • Marc UllmannL’Amant
    Marc Ullmann
    L’Amant célèbre son amour pour la cuisine et fusionne différents univers. C'est surtout une interprétation passionnée de l’art culinaire franco-asiatique. Notre mission s'attache à fusionner le monde du café fin avec nos créations franco-asiatiques. Un défi fascinant à relever et un attachement au moindre détail qui nous vient du cœur.
    L’Amant
Culinary and chef photographies © Pedro Ribeiro Photography