Caspules de Café Giornio

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Café - 230 ml / 7.7 oz
Giornio
 
 
 
  • 4
    Intensité
  • Mug 230ml
Fleuri et Velouté

Café FLORAL ET VELOUTÉ

Dès les premiers instants de dégustation, ce sont des notes de céréales grillées que l’on remarque dans le café Giornio. S’ensuivent ensuite de subtiles notes florales, caractéristiques d’Arabicas d’Éthiopie, éveillées par l’acidité d’Arabicas du Kenya. Ce mélange à torréfaction moyenne présente harmonieusement l’ensemble de ces arômes.

Avec du lait, l’acidité de l’Arabica du Kenya apporte une note sucrée au café.

Café
100% durable

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Intensité 4

 

 
Coffee
Café 230 ml

 

  • Intensité
    4
           
  • Tailles de tasses
    Coffee
    Café 230 ml
  • Amertume

  • Acidité

    ■ ■
  • Corps

    ■ ■
  • Torréfaction

    ■ ■

Famille aromatique : Équilibré

Notes aromatiques : Céréales et fleurs blanches

Éthiopie Kenya
Origine    
Torréfaction    
Profil aromatique    
Ingrédients et allergènes    

Café
100% durable

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

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ORIGINE
Le profil aromatique floral de ce mélange matinal est souligné par deux Arabicas d'Éthiopie : de délicates notes florales se libèrent des grains lavés Sidamo tandis que le café non lavé Mokaboji révèle des notes florales plus sauvages et plus intenses. L'Arabica lavé du Kenya ajoute de l'acidité au mélange et maintient ses arômes.
TORRÉFACTION
Le café Giornio est torréfié en deux temps. Les grains d'origine éthiopienne subissent une torréfaction plus courte et plus légère pour préserver les notes de fleurs blanches sauvages. Pour sublimer le corps de ce café, les grains du Kenya sont torréfiés plus longtemps, plus intensément.
PROFIL AROMATIQUE
Le corps médium du mélange est obtenu grâce à une torréfaction légère des Arabicas, et est complété par un contact prolongé du café avec l'eau lors de l'infusion.