Cápsulas de café Scuro

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Barista Creations
Scuro
 
 
 
PARA RECEITAS EQUILIBRADAS COM LEITE

Para receitas com leite
intensas e balanceadas

  • Torrefação com leite

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  • Sabor com leite

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  • Amargor com leite

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  • Cremosidade

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Buscando nossa inspiração nos baristas de Melbourne, na Austrália - os mestres dos sabores robustos, porém perfeitamente balanceados - selecionamos os Arábicas da Colômbia e Etiópia e aplicamos torras muito contrastantes a fim de criar um blend intenso e com sabor de café torrado que harmoniza perfeitamente com leite.

Milk icon

Perfil aromático: Notas torradas, de cereal e nozes

O produto vendido não contém ingredientes lácteos.

ORIGEM
Selecionamos alguns dos melhores Arábicas da Colômbia e Etiópia para a Scuro. O potencial aromático destes dois cafés é intenso e promete uma composição harmoniosa de gostos com equilíbrio preciso quando adicionamos leite.
TORREFAÇÃO
Testamos muitas combinações de café até descobrirmos que para obter um sabor equilibrado do Scuro com leite, precisávamos de uma técnica de torrefação com contrastes. Uma parte da mistura recebeu uma torra longa e escura e a outra uma torra muito mais rápida e mais clara.
PERFIL AROMÁTICO
Nos inspiramos nos baristas de Melbourne, na Austrália - os mestres do sabor robusto, mas requintadamente equilibrados -, cuja torrefação e mistura de cafés liberam um poder aromático equilibrado como o "yin ao yang" do leite. Nosso BARISTA CREATIONS Scuro mostra o quão intenso seu café pode ser se estiver em equilíbrio com o leite. Ele é torrado suficiente para destacar o leite, trazendo intensidade e delicadeza para um Cappuccino ou Latte Macchiato.
INGREDIENTES E ALÉRGENOS
10 cápsulas de café Barista Scuro
Ingredientes e Alérgenos:
Café torrado e moído. Não contém glúten.
Peso líquido 50G / Sleeve (para 10 cápsulas)
50g - 1.76oz
Fabricado na Suíça