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La Mezcla

EL ARTE DE LA PRECISIÓN

Desarrollamos nuestros Grand Crus de los orígenes de café más finos en el Nespresso centro de producción en Avenches, Suiza.

café verde es la materia prima de la que Nespresso hace sus mezclas.

• La composición de una mezcla consiste en una especie de alquimia. En primer lugar, Nespresso selecciona determinados orígenes de café para sus características particulares:. Aroma, fineza, calidad de la crema y el sabor duradero, etc, y luego los combina para que intensifiquen sus características individuales
• la dificultad radica en el hecho de que las características de un café de origen puede cambiar de un año debido a la próxima a las variaciones en el clima o el suelo. La Nespresso Grand Crus sin embargo, debe mantener un sabor consistente y aroma.

La mezcla por lo que requiere una precisión absoluta en términos de sus proporciones.

• la calidad final de la copa no sólo depende de los orígenes excelentes, pero también de la cantidad correcta de cada origen en la mezcla. Se trata de un conocimiento profundo de estos dos elementos que hace que Nespresso un experto en el campo de café.