玫瑰香草拿鐵 玫瑰香草拿鐵 此款咖啡食譜結合了濃郁的香草鮮奶油與淡淡的玫瑰花香,給您意想不到的新體驗。 4.25

玫瑰香草拿鐵

此款咖啡食譜結合了濃郁的香草鮮奶油與淡淡的玫瑰花香,給您意想不到的新體驗。

製作方法

  • 於鮮奶中加入玫瑰水。
  • 將香草莢沿長邊切開,以刀尖將莢內小種籽刮下。
  • 將香草莢與香草籽加入鮮奶油中。
  • 加熱鮮奶油至適當溫度,放涼後,於冰箱冷藏。
  • 當鮮奶油冷藏一段時間後,除去香草莢,攪拌鮮奶油,並慢慢加入糖。
  • 將上述鮮奶油置入玻璃杯中。
  • 於杯中加入 Volluto 或 Decaffeinato 頂級濃縮咖啡(40毫升/ 1.5 盎司)。
  • 加入玫瑰風味鮮奶。
  • 以香草莢和玫瑰花瓣做為裝飾,立即享用。

 

 

此款食譜所需要的配件

Ritual Recipe 玻璃杯與攪拌匙

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特色

Difficult
難易度
高難度
製作時間
PT20M15 分鐘
配件
1 個 Recipe Glass 杯 (350 毫升/12 盎司)
1 個小刀
1 個平底鍋
原產地
瑞士

材料

  • 1 顆 VollutoDecaffeinato 頂級咖啡膠囊
  • ½ 個大溪地香草莢(縱向切開)
  • 40 克 / 1.3 盎司鮮奶油
  • 1 茶匙細砂糖
  • 1½ 茶匙天然玫瑰水
  • 200 毫升 / 6.8 盎司脫脂鮮奶
  • ½ 個香草莢,玫瑰花瓣
<em>Volluto 沃魯托</em>
Volluto 沃魯托
強度 : 4
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<em>Decaffeinato 低咖啡因</em>
Decaffeinato 低咖啡因
強度 : 2
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