義式咖啡冰沙 義式咖啡冰沙 此款濃縮咖啡帶給您清新的甜香滋味,難以忘懷的口感激起您對冰咖啡的熱愛。 3.79

義式咖啡冰沙

此款濃縮咖啡帶給您清新的甜香滋味,難以忘懷的口感激起您對冰咖啡的熱愛。

製作方法 (6 人份量)

  • 將15 顆 Cosi 或 Decaffeinato Intenso 頂級咖啡膠囊製成濃縮咖啡 ( 15 x 40 毫升 / 1.5 盎司),將製好的濃縮咖啡倒入碗中,並加糖攪拌均勻。
  • 咖啡放涼後,倒入容器中並冷凍3小時。
  • 3小時後將咖啡冰塊取出,用叉子搗碎冰塊,使之形成小塊結晶體,再放入冰箱冷藏。
  • 之後的1小時中,每15分鐘重複搗碎動作,直到咖啡完全形成結晶體。
  • 之後放入冷藏20分鐘使結晶體軟化成冰沙口感。並最後一次以叉子攪拌咖啡冰沙,再盛入water glasses杯中。即可享用。

 

此款食譜所需要的配件

Ritual Espresso 咖啡匙

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特色

Easy
難易度
簡單
製作時間
PT30M10分鐘+4小時冷凍時間
配件
6 個water glasses杯 (110 ml/4 oz)
1 個可冷凍的容器
1 隻叉子
1 個碗

材料

  • 15 顆 CosiDecaffeinato Intenso 頂級咖啡膠囊(調製成600 毫升 / 20 盎司濃縮咖啡)
  • 60克 / 2.5 盎司白糖
<em>Cosi 科斯</em>
Cosi 科斯
強度 : 3
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<em>Decaffeinato Intenso 低咖啡因-特濃</em>
Decaffeinato Intenso 低咖啡因-特濃
強度 : 7
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