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Indriya from India

INTENSO E SPEZIATO

Indriya from India nasce dalla sublime unione tra vari tipi di Arabica e una punta di Robusta proveniente dall'India meridionale. È un caffè corposo e dalla personalità spiccata, arricchito da note speziate.

Origin

Le varietà di Arabica e Robusta selezionate per questa miscela crescono nell'India meridionale, all'ombra di frondosi alberi che offrono riparo anche ad altre piante, come pepe e spezie. Proveniente da piantagioni ad alta quota, la qualità di Robusta utilizzata è un caffè purissimo, molto intenso e dal gusto leggermente amaro. Solo i chicchi migliori, sottoposti a severi criteri di selezione, vengono utilizzati per Indriya from India.

Roasting

L'Arabica è sottoposto a una leggera tostatura che ne preserva l'aroma delicato. Il Robusta, invece, viene ben tostato per rivelare tutta l'intensità e la corposità che lo caratterizzano. La macinatura fine esalta la corposità e il gusto.

Aromatic profile

Note di cacao e arbusti, e un bouquet speziato che evoca chiodi di garofano, pepe e noce moscata.

Order

Characteristic

Size of cup

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intensity

10

Main aromatic note

10

Bitterness

Acidity

Roasting

Body