Coffee custard with caramel milk froth Coffee custard with caramel milk froth Lezzetli birleşim! Şekerleme çeşnili süt ve vanilya sosunun krema bulutu. 3.27

Coffee custard with caramel milk froth

Lezzetli birleşim! Şekerleme çeşnili süt ve vanilya sosunun krema bulutu.

Preparation

  • Sütü yarım vanilya dalı ile birlikte kaynatın
  • Yumurta sarılarını şeker ile birlikte çırpın
  • Süt ve vanilya dalı karışımının içine dökerken yumurtayı ve şekeri çırpmaya devam edin
  • Sonra, karışımı sos tavasına dökün ve düşük ısıda koyulaşmaya bırakın (karışımın kaynamaması gerekmektedir yoksa süt kesilecektir)
  • Bir kaşık kullanarak muhallebinin kıvamını kontrol edin
  • Kaşığa yapışmaya başladığında sos tavasını ocaktan alın
  • Karıştırmaya devam edin, böylece karışım kremamsı ve yoğun kıvamını koruyacaktır
  • Vanilya dalını çıkartın ve tekrar muhallebiye katmak için tanelerini ayırın
  • Bir Espresso fincanında ya da ufak tarif bardağında Volluto Grand Cru hazırlayın ve 5 çay kaşığı hazır ya da ev yapımı muhallebi ekleyin
  • Nespresso makinenizin buhar çubuğunu kullanarak ya da Aeroccino süt köpürtücü ile karamel şurubu ekleyerek süt köpüğü hazırlayın
  • Kahvenin üzerini karamel aromalı süt köpüğü ile kaplayın ve hemen servis edin.

Characteristic

Medium
Difficulty
Medium
Preparation time
PT30M15 dk. + 4 saat
Material
1 Espresso fincanı (80 ml)
Origin
Switzerland

Ingredients

  • 1 kapsül Volluto Grand Cru (40 ml Espresso için)
  • 100 ml sütten hazırlanmış süt köpüğü
  • 1 çay kaşığı karamel şurubu
  • 25 ml, 5 çay kaşığı muhallebi (hazır ya da aşağıdaki yöntemle ev yapımı)
  • 250 ml ev yapımı muhallebi hazırlamak için gerekli malzemeler:
  • 250 ml yarım yağlı süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 50 g beyaz şeker
  • Bir vanilya dalının yarısı, uzunlamasına kesilmiş
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensity : 4
Order