Chiboust coffee cream with chopped hazelnuts

Chiboust coffee cream with chopped hazelnuts

Damakta kadifemsi yumuşaklık.... Yumuşak bir tat için Chibust kremanın yoğunlu ile espressonun kızarmış lezzetini keşfedin.

Hazırlama (8 kişi)

  • Pastacı kreması: Bir kapsül Roma ya da Decaffeinato Intenso Grand Cru hazırlayın ve bir sos tenceresinde yarım çubuk vanilya ve sütün üçte ikisiyle karıştırın
  • Karışımı kaynatın ve vanilya tadının içine işlemesi için kenarda bekletin
  • Yumurta sarılarını ve şekeri büyük bir kaseye koyun ve kuvvetlice çırpın
  • Unu ve topak topak olmasını önlemek için unun ardından kalan soğuk sütü ekleyin
  • Sonra çubuk vanilyayı içinden çıkardığınız vanilya kokulu karışımı ekleyin
  • Karışımın tamamını bir başka sos tenceresine dökün
  • Karışımı, bir çırpma teliyle karıştırarak 3 dakika kadar kaynatın
  • Soğumaya bırakın, sonra buzdolabına koyun
  • Krema soğuyunca kıyılmış fındıkları ve krem şantiyi ekleyin
  • Herbir fincan veya kasenin dibine bir yemek kaşığı Chiboust kreması koyun
  • Herbirinin üzerine bir espresso kahve hazırlayarak hemen servis yapın.

Karakteristik

Difficult
Zorluk derecesi
Zor
Hazırlama
PT30M15 dk. + 4 saat
Malzeme
8 Cappuccino fincanı (170 ml)
1 sos tavası
1 kase
Köken
Switzerland

İçindekiler

  • 8 kapsül rRoma ya da Decaffeinato Intenso Grand Cru (320 ml Espresso için)
  • 3 fındık, irice kıyılmış
  • 100 ml krem şanti
  • 250 ml kahve aromalı krema
  • 250 ml ev yapımı kahve aromalı krema yapmak için açıklamalar (bir gün önceden hazırlanmalıdır):
  • 1 kapsül Roma Grand Cru (40 ml Espresso için)
  • 250 ml süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 75 gr şeker
  • 25 gr un
  • yarım dal vanilya, uzunlamasına kesilmiş
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Yoğunluk : 7
Sİparİş verİn