Vaniljmaränger med chokladsås och Arpeggio Vaniljmaränger med chokladsås och <em>Arpeggio</em> Himmelska maränger, lätta och luftiga med en krispig hint av söt vanilj och en generös klick av varm chokladsås. 0

Vaniljmaränger med chokladsås och Arpeggio

Himmelska maränger, lätta och luftiga med en krispig hint av söt vanilj och en generös klick av varm chokladsås.

Gör så här (6 personer)

  • Maränger: Förvärm ugnen till 120 grader
  • Vispa äggvitorna och tillsätt sockret
  • Tillsätt  majsstärkelse under omrörning
  • Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper
  • Grädda en timme i ugnen
  • Chokladsås: Värm grädden i kastrull
  • Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål
  • Häll den varma grädden över chokladbitarna och rör tills chokladen har smält
  • Tillsätt smöret i klickar och rör till en jämn sås
  • Servering: Per portion: lägg upp en maräng i en skål, skopa över vaniljglass och lägg över ännu en maräng
  • Ringla över chokladsåsen
  • Tillred Arpeggio Grands Crus i espressokoppar
  • Avnjut.

Tillbehör till detta recept

CitiZ Espresso Spoon
179.00 kr
Glass Collection Lungo
179.00 kr

Du kanske också tycker om dessa recept

Om receptet

Medium
Svårighetsgrad
Mellan
Tidsåtgång
PT30M16 min (1 timme i ugnen)
Du behöver
6 espressokoppar
skål
ugn
visp
kastrull
6 skålar

Ingredienser

  • Till kaffet
  • 6 kapslar Arpeggio Grands Crus
  • Till marängerna
  • 4 äggvitor
  • 220 g socker
  • 2 tsk majsstärkelse
  • Till chokladsåsen
  • 200 g mörk choklad
  • 2, 5 dl grädde
  • 20 g smör
  • 5 dl vaniljglass