Vaniljmaränger med chokladsås och Arpeggio Vaniljmaränger med chokladsås och <em>Arpeggio</em> Himmelska maränger, lätta och luftiga med en krispig hint av söt vanilj och en generös klick av varm chokladsås. 0

Vaniljmaränger med chokladsås och Arpeggio

Himmelska maränger, lätta och luftiga med en krispig hint av söt vanilj och en generös klick av varm chokladsås.

Gör så här (6 personer)

  • Maränger: Förvärm ugnen till 120 grader
  • Vispa äggvitorna och tillsätt sockret
  • Tillsätt  majsstärkelse under omrörning
  • Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper
  • Grädda en timme i ugnen
  • Chokladsås: Värm grädden i kastrull
  • Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål
  • Häll den varma grädden över chokladbitarna och rör tills chokladen har smält
  • Tillsätt smöret i klickar och rör till en jämn sås
  • Servering: Per portion: lägg upp en maräng i en skål, skopa över vaniljglass och lägg över ännu en maräng
  • Ringla över chokladsåsen
  • Tillred Arpeggio Grands Crus i espressokoppar
  • Avnjut.

Tillbehör till detta recept

CitiZ Espresso Spoon
Glass Collection Lungo

Om receptet

Medium
Svårighetsgrad
Mellan
Tidsåtgång
PT30M16 min (1 timme i ugnen)
Du behöver
6 espressokoppar
skål
ugn
visp
kastrull
6 skålar

Ingredienser

  • Till kaffet
  • 6 kapslar Arpeggio Grands Crus
  • Till marängerna
  • 4 äggvitor
  • 220 g socker
  • 2 tsk majsstärkelse
  • Till chokladsåsen
  • 200 g mörk choklad
  • 2, 5 dl grädde
  • 20 g smör
  • 5 dl vaniljglass
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensitet : 9
Beställ