Ultimate Coffee Creations
En samling frestande recept som baseras på Espresso-kaffe
Kaffeexpertis
Sök recept
Vid vilket tillfälle?
Vilken sort vill du ha?
Rosabaya de Colombia
Fruktig och balanserad
Rosabaya de Colombia är en blandning av Arabicabönor från Colombia som utvecklar en frisk smak som påminner om röda bär och har en antydan av vin.
Ursprung
Kaffebönorna i denna "Pure Origin" växer på små colombianska odlingar. Kaffet skördas för hand och behandlas sedan enligt den våta metoden. Sedan torkas kaffebönorna och flyttas till Paramo de Letras-regionen, där det kalla och torra klimatet bevarar dem.
Rostning
Den separata rostningen ('Split roasting') framhäver de fruktiga tonerna och syrligheten, samtidigt som den tillför fyllighet.
Aromatisk profil
Toner som påminner om röda bär och har en antydan av vin.
RECEPT MED Rosabaya de Colombia
Karaktär
Koppstorlek
Espresso
Cappuccino
Intensitet
6
Framträdande ton
Antydan av vin
Bitterhet
Syrlighet
Rostning
Fyllighet
