Home / Grand Cru/ Rosabaya de Colombia

Rosabaya de Colombia

Fruktig och balanserad

Rosabaya de Colombia är en blandning av Arabicabönor från Colombia som utvecklar en frisk smak som påminner om röda bär och har en antydan av vin.

Ursprung

Kaffebönorna i denna "Pure Origin" växer på små colombianska odlingar. Kaffet skördas för hand och behandlas sedan enligt den våta metoden. Sedan torkas kaffebönorna och flyttas till Paramo de Letras-regionen, där det kalla och torra klimatet bevarar dem.

Rostning

Den separata rostningen ('Split roasting') framhäver de fruktiga tonerna och syrligheten, samtidigt som den tillför fyllighet.

Aromatisk profil

Toner som påminner om röda bär och har en antydan av vin.

Beställ

Karaktär

Koppstorlek

Espresso
Cappuccino

Intensitet

6

Framträdande ton

6

Bitterhet

Syrlighet

Rostning

Fyllighet