Koffeinfri kaffebrulée Koffeinfri kaffebrulée En len, oemotståndlig dessert som smälter i munnen och framhäver intensiteten och de subtila tonerna av kakao hos <em>Decaffeinato Intenso</em>. 3.89

Koffeinfri kaffebrulée

En len, oemotståndlig dessert som smälter i munnen och framhäver intensiteten och de subtila tonerna av kakao hos Decaffeinato Intenso.

Gör så här (6 personer)

  • Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten
  • Vispa äggulorna och sockret i en skål tills blandningen är vit och krämig
  • Tillred kaffet i en skål
  • Koka upp mjölk och grädde i en kastrull och rör i det i kaffet
  • Häll över äggblandningen och blanda väl
  • Häll tillbaka blandningen i kastrullen
  • Värm under omrörning med en träslev tills krämen tjocknar
  • Tillsätt de urkramade gelatinbladet när krämen har uppnått önskad konsistens
  • Rör om tills gelatinbladen har lösts upp fullständigt i kaffekrämen
  • Häll blandningen i små glas och låt stå i kylskåp i minst 3 timmar.

Tillbehör till detta recept

Ritual Water
269.00 kr

Om receptet

Easy
Svårighetsgrad
Lätt
Tidsåtgång
PT20M20 min. + 3 timmar
Du behöver
6 vattenglas (110 ml)
skålar
1 kastrull
visp
träslev

Ingredienser

  • 2 kapslar Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
  • 5 äggulor
  • 300 ml mjölk
  • 300 ml kaffegrädde
  • 120 g fint strösocker
  • 6 gelatinblad
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensitet : 7