Ultimate Coffee Creations
En samling frestande recept som baseras på Espresso-kaffe
Kaffeexpertis
Sök recept
Vid vilket tillfälle?
Vilken sort vill du ha?
Färska bärjuicer och fantastiska smaker hittar sin fokus i detta uppfriskande iskaffe som serveras med en lätt hallonfinancier
Gör så här (4 personer)
Till kaffet:
Mixa bären, tillsätt lite vatten tills du har en såsig konsistens. Sila blandningen i finmaskig sil.
Tillred en Roma eller en Decaffeinato Intenso (40 ml), häll i en shaker och tillsätt strösocker, bärsåsen och isbitar. Skaka kraftigt tills isbitarna har smält och häll sedan upp i glas.
Till hallonfinanciererna:
Förvärm ugnen till 180 grader.
Smält smöret i en liten kastrull och låt det bryna något.
Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt florsocker, vetemjöl, mandelmjöl, smöret och honung och blanda väl.
Häll smeten i muffinsformar och tryck ner några färska hallon i varje form.
Grädda i ca 15 minuter, ta ur formarna och låt svalna på galler.
Du kanske också tycker om dessa recept
Om receptet
Mellan
20 min + 15 i ugn
mixer
shaker
ugn
sil
skål
kastrull
visp
muffinsformar
Frankrike
Ingredienser
- Till kaffet
- 4 kapslar Roma eller Decaffeinato Intenso (4 x 40 ml)
- 120 g mogna jordgubbar
- 60 g röda vinbär
- 4 tsk strösocker
- 10 isbitar
- Till hallonfinanciererna
- 100 g smör
- 3 äggvitor
- 100 g florsocker
- 40 g vetemjöl
- 40 g mandelmjöl
- 1 tsk honung
- 125 g hallon
Select your country & language
