Isespresso med röda bär och hallonfinancierer Isespresso med röda bär och hallonfinancierer Färska bärjuicer och fantastiska smaker hittar sin fokus i detta uppfriskande iskaffe som serveras med en lätt hallonfinancier 2.79

Isespresso med röda bär och hallonfinancierer

Färska bärjuicer och fantastiska smaker hittar sin fokus i detta uppfriskande iskaffe som serveras med en lätt hallonfinancier

Gör så här (4 personer)

Till kaffet:

Mixa bären, tillsätt lite vatten tills du har en såsig konsistens. Sila blandningen i finmaskig sil.

Tillred en Roma eller en Decaffeinato Intenso (40 ml), häll i en shaker och tillsätt strösocker, bärsåsen och isbitar. Skaka kraftigt tills isbitarna har smält och häll sedan upp i glas.

Till hallonfinanciererna:

Förvärm  ugnen till 180 grader.

Smält smöret i en liten kastrull och låt det bryna något.

Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt florsocker, vetemjöl, mandelmjöl, smöret och honung och blanda väl.

Häll smeten i muffinsformar och tryck ner några färska hallon i varje form.

Grädda i ca 15 minuter, ta ur formarna och låt svalna på galler.

Tags :

Tillbehör till detta recept

Glass Cappuccino

Om receptet

Medium
Svårighetsgrad
Mellan
Tidsåtgång
PT20M20 min + 15 i ugn
Du behöver
mixer
shaker
ugn
sil
skål
kastrull
visp
muffinsformar
Ursprung
Frankrike

Ingredienser

  • Till kaffet
  • 4 kapslar Roma eller Decaffeinato Intenso (4 x 40 ml)
  • 120 g mogna jordgubbar
  • 60 g röda vinbär
  • 4 tsk strösocker
  • 10 isbitar
  • Till hallonfinanciererna
  • 100 g smör
  • 3 äggvitor
  • 100 g florsocker
  • 40 g vetemjöl
  • 40 g mandelmjöl
  • 1 tsk honung
  • 125 g hallon
<em>Roma</em>
Roma
Intensitet : 8
Beställ
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensitet : 7
Beställ