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Livanto
ÉQUILIBRÉ ET HARMONIEUX
Pur Arabica d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, Livanto est un espresso très équilibré. Il se distingue par une note torréfiée, caramélisée.
Origine
Ce mélange est composé des Arabicas les plus nobles d'Amérique centrale et du Sud, comme le Costa Rica et la Colombie, traités selon des méthodes traditionnelles pour préserver leurs profils maltés et fruités.
Torréfaction
Une torréfaction moyenne accentue les notes maltées, tandis que les notes fruitées évoluent vers un bouquet caramélisé, complexe et délicat.
Profil Aromatique
Un profil rond et équilibré, typique du café fraîchement torréfié, résultant d'une combinaison de notes céréales, maltées et caramélisées ainsi que de fines notes fruitées.
Livanto RECETTES
Charactéristique
Grandeur de tasse
Espresso
Intensité
6
Note aromatique principale
Céréale
Amertume
Acidité
Torréfaction
Corps
