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Home / Recette / Cappuccino amande-orgeat

Cappuccino amande-orgeat

Cappuccino amande-orgeat

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Avec cette recette on voyage en Sicile, le nez au cur des champs d'amandiers d'Aragorna. Alors le Cappuccino croque et fond comme un amaretto garni d'un cur liquide et tendre.

Préparation (2 personnes)

Versez deux cuillérées à café de sirop d'orgeat dans chaque tasse à cappuccino, puis préparez un Espresso (40 ml) directement dans la tasse
Ajoutez l'extrait d'amades amères au lait et faites mousser la préparation à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino
Ajoutez la mousse de lait aromatisée à chaque tasse de cappuccino
Saupoudrez de cacao en poudre (facultatif)
Garnissez chaque de tasse de cappuccino d'un biscuit à l'Amaretto et servez immédiatement.

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Caractéristiques

Easy

Difficulté
Facile

Préparation
10 min.

Matériel
2 tasses à Cappuccino (170 ml)
1 émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Origine
Suisse

Ingrédients

2 capsules du Grand Cru Livanto (pour produire 80 ml d'espresso)
2 cuillérées à café de sirop d'orgeat
130 ml de lait
¼ : cuillérées à café d'extrait d'amande amère
Cacao en poudre
1 biscuit à l'Amaretto

<em>Livanto</em>

Livanto
Intensité : 6

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