Irish coffee & biscoitos de manteiga Irish coffee & biscoitos de manteiga O máximo prazer do café num grande clássico. Coloque um pouco de Irlanda no seu café e aprecie os luxuosos aromas de uma das grandes tradições do café. 3.55

Irish coffee & biscoitos de manteiga

O máximo prazer do café num grande clássico. Coloque um pouco de Irlanda no seu café e aprecie os luxuosos aromas de uma das grandes tradições do café.

Preparação

Irish Coffee:

  • Aqueça o whisky com o xarope de cana-de-açúcar em banho maria.
  • Prepare o Grand Cru Fortissio Lungo  (110 ml).
  • Coloque o primeiro preparado num copo juntamente com o Grand Cru Fortissio Lungo.
  • Adicione o chantilly e sirva. 

Biscoitos de Manteiga:

  • Pré-aqueça o forno a 160 °C .
  • Coloque os dois tipos de farinha, a manteiga cortada em cubos, o açúcar e a baunilha numa tigela do processador de alimentos.  
  • Misture aos poucos para formar uma bola de massa. 
  • Coloque a massa numa travessa rectangular de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e polvilhado com farinha. 
  • Corte a massa em quadrados com a ponta de uma faca. 
  • Deixe cozer no foirno durante 15 a 20 minutos.
  • Deixe arrefecer e separe os quadrados. 
  • Sirva os biscoitos de manteiga com o irish coffee. 


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Acessórios para esta receita

Conjunto de 2 Chávenas Espresso e 2 Chávenas Lungo + 4 Pires Coloridos

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Caraterística

Difficult
Dificuldade
Difícil
Preparação
PT10M3 min. para o café + 25 min. para os biscoitos de manteiga
Utensílios de Preparação
2 chávenas Lungo (2 x 150 ml)
1 Forno
1 Tigela
1 Processador de alimentos
1 folha de papel vegetal
Glass Espresso & Lungo

Ingredientes

  • 1 cápsula do Grand Cru Fortissio Lungo
  • 1 colher de chá de xarope de cana-de-açúcar
  • 5 colheres de chá de whisky
  • 2 colheres de chá de chantilly
  • 250 g de farinha
  • 50 g de farinha de arroz
  • 100 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de baunilha em pó
  • 250 g de manteiga
  • açúcar granulado
<em>Fortissio Lungo</em>
Fortissio Lungo
Intensidade : 8
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