Ultimate kaffe- oppskrifter
En serie
med espressobaserte
oppskrifter
Kaffeekspertisen
16 Grands Crus
Søk oppskrifter etter
Til hvilken anledning?
Hvordan foretrekker du den?
Rosabaya de Colombia
Fruktig og balansert
Denne blandingen av utmerkede, separat brente colombianske arabicabønner, utvikler en diskré syrlighet med karakteristiske undertoner av røde frukterog vin.
Opprinnelse
Sortene som utgjør denne kaffen av "Pure Origin" er dyrket av små kaffeprodusenter i høytest liggende områdert i Colombia. Kaffen er håndplukket og behandlet med våtmetoden for å forsterke dens aromaer. Den er tørket i pergamenter og deretter transportert til området Paramo de Letras, hvor det kalde, tørre klimaet opprettholder dens kvaliteter.
Brenningsgrad
Separat brenning av de ulike sortene gjør at de fruktige og syrlige undertonene komme frem, samtidig som det tilføres fylde.
Aromatisk profil
Undertoner av røde frukter og anelse av vin: solbær, tranebær og rips.
Rosabaya de Colombia OPPSKRIFT
Karakteristikk
Koppstørrelse
Espresso
Intensitet
6
Aromatisk profil
6
Bitterhet
Syrlighet
Brenningsgrad
Fylde
