Home / Grand Cru/ Rosabaya de Colombia

Rosabaya de Colombia

Fruktig og balansert

Denne blandingen av utmerkede, separat brente colombianske arabicabønner, utvikler en diskré syrlighet med karakteristiske undertoner av røde frukterog vin.

Opprinnelse

Sortene som utgjør denne kaffen av "Pure Origin" er dyrket av små kaffeprodusenter i høytest liggende områdert i Colombia. Kaffen er håndplukket og behandlet med våtmetoden for å forsterke dens aromaer. Den er tørket i pergamenter og deretter transportert til området Paramo de Letras, hvor det kalde, tørre klimaet opprettholder dens kvaliteter.

Brenningsgrad

Separat brenning av de ulike sortene gjør at de fruktige og syrlige undertonene komme frem, samtidig som det tilføres fylde.

Aromatisk profil

Undertoner av røde frukter og anelse av vin: solbær, tranebær og rips.

Bestil

Karakteristikk

Koppstørrelse

Espresso
Cappuccino

Intensitet

6

Aromatisk profil

6

Bitterhet

Syrlighet

Brenningsgrad

Fylde