Pavlova cupcake style & deca Pavlova cupcake style & deca Den fullkomne «pas de deux», oppkalt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova, med kombinert sødme og delikatesse. 3.1

Pavlova cupcake style & deca

Den fullkomne «pas de deux», oppkalt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova, med kombinert sødme og delikatesse.

Tilberedning (X person(er))

  • Varm opp ovnen til 120 °C.
  • Pisk eggehvitene og tilsett sukkeret.
  • Tilsett maisstivelse under omrøring.
  • Sett blandingen i koppkakeformer.
  • Stekes i én time.
  • Pisk kremen og tilsett sukkeret og vaniljestangen.
  • Ta én marengs, dekk den til med kremblanding og litt rød frukt og sett en annen marengs oppå.
  • Tilbered en Decaffeinato Grand Cru som espressoer (6 x 40 ml).
  • Server marengsen med en espresso.

Tags : /

Tilbehør til denne oppskriften

New Glass Espresso
NOK 120.00

Karakteristikker

Medium
Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedning
PT20M16 min
Tilbehør
6 espressokopper (6x 80 ml)
1 Ovn
1 Mikser
Cupcake-former

Ingredienser

Til kaffen

  • 6 kapsler Decaffeinato Grand Cru

Til oppskriften

  • 4 eggehviter
  • 220 g sukker
  • 2 teskjeer maisstivelse
  • 25 cl fløte
  • 1 vaniljestang
  • 40 g melis
  • 250 g jordbær