Ultimate kaffe- oppskrifter
En serie
med espressobaserte
oppskrifter
Kaffeekspertisen
16 Grands Crus
Søk oppskrifter etter
Til hvilken anledning?
Hvordan foretrekker du den?
Fortissio Lungo
Fyldig og intens
Fortissio Lungo er laget av mellom- og søramerikansk Arabica med kun et hint av Robusta. Den er en intens blanding med fylde og bitterhet, som utvikler undertoner av mørkbrente bønner.
Opprinnelse
En fin og balansert basis av mellom- og søramerikanske arabicabønner, som er forsterket med en anelse Robusta for å få frem fylde og karakter.
Brenningsgrad
En intens separat brenning (split roasting) som forsterker karakteren til dens mangfoldige opprinnelse og utvikler dens intensitet, fylde og bitterhet.
Aromatisk profil
En god fyldighet og en bitter basis støtter aromaen av intenst brente bønner, treaktige undertoner samt den karakteristiske kornsmaken som stammer fra Robusta.
Fortissio Lungo OPPSKRIFT
Karakteristikk
Koppstørrelse
Lungo
Intensitet
7
Aromatisk profil
7
Bitterhet
Syrlighet
Brenningsgrad
Fylde
