Coffee Granita

Coffee Granita

Den deilige smaken av granita blandes med iskald kaffe, og får friske undertoner når den tilsettes bruntsukker.

Tilberedning (X person(er))

  • Tilbered kaffen og løs opp sukkeret i den under omrøring
  • La det avkjøles og hell deretter blandingen i en beholder som er egnet for frysing
  • Frys i 3 timer og bruk en gaffel til å knuse isen som vil ha begynt å danne små krystaller
  • Sett tilbake i fryseren og gjenta det forrige trinnet hvert 15
  • minutt i en time, til sukkerkaffen er fullstendig krystallisert som knust is
  • Plasser blandingen i kjøleskapet i 20 minutter for å la iskrystallene mykne
  • Bland granita en siste gang med en gaffel og server i små avkjølte glass.

Tilbehør til denne oppskriften

Ritual Water Glass
NOK 220.00
Ritual Espresso spoons
NOK 130.00

Karakteristikker

Easy
Vanskelighetsgrad
Lett
Tilberedning
PT30M10 min. + 4 timers frysetid
Tilbehør
6 vannglass (110 ml)

Ingredienser

  • Denne espressoen får friske undertoner når den tilsettes brunt sukker. Den deilige smaken av granita blandes med følelsen av den iskalde kaffen.
  • 15 kapsler Grand Cru Cosi eller Decaffeinato Intenso (for å lage 600 ml espressokaffe)
  • 60 g hvitt sukker