Coffee cheesecake & Latte Macchiato Coffee cheesecake & Latte Macchiato Dyp, mørk og syndig delikat, en klassisk dessert med rik aromatisk intensitet. 4.8

Coffee cheesecake & Latte Macchiato

Dyp, mørk og syndig delikat, en klassisk dessert med rik aromatisk intensitet.

Tilberedning (X person(er))

Til kjeksbasen:
Bland alle ingrediensene til du får en grov, smuldrende tekstur.
Spre blandingen over en innsmurt springform (28 cm) dekket med bakepapir.
Stekes i 15–20 minutter.
Til ostekakefyllet:
Tilbered to stk. Arpeggio Grand Cru i en espresso (40 ml).
Tilsett alle ingrediensene i en mikser.
Bland til kremen er jevn og glatt.
Hell over i kjeksbasen og stek i 40 minutter.
La kjølne og sett i kjøleskap over natten.
Til Latte Macchiatoen:
Hell sjokoladesirupen over i et måleglass.

Slik lager du latte macchiato:
Hvis du bruker Aeroccinos melkeskummer eller Nespresso-maskinens steamdyse: Lag melkeskum. Plasser melkeskummet over i glasset. Hell Arpeggio Grand Cruen (40 ml) rett over melkeskummet.
Hvis du bruker Lattissima+-maskinen: Trykk på 1-knappen.
Avslutt med noen marshmallows oppå espressoen.

Tilbehør til denne oppskriften

Ritual Recipe Glass

Karakteristikker

Medium
Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedning
PT30M10 min (+40 min til baking), 1 natt i kjøleskapet
Tilbehør
1 Ovn
1 Mikser/blender
1 Latte-glass (350 ml)
Opprinnelse
USA

Ingredienser

Til kjeksbasen

  • 100 g sukker
  • 200 g hvetemel
  • 120 g smør
  • 1 spiseske fløte
  • 1 spiseskje kanelkrydder
  • 1 teskje malt vanilje

Til ostekakefyllet

  • 2 kapsler Arpeggio Grand Cru
  • 400 g kremost
  • 250 g mascarpone-ost
  • 4 egg
  • 180 g sukker
  • 1 spiseskje hvetemel
  • 1 spiseskje vaniljepulver

Til Latte Macchiatoen

  • 1 kapsel Arpeggio Grand Cru
  • 150 ml melk
  • 1 spiseskje sjokoladecookie-sirup
  • marshmellows
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensitet : 9
Bestil