Home / Grand Cru/ Ristretto

Ristretto

Krachtig en contrastrijk

Ristretto is een Espresso met een intense smaak en body. Een melange van Zuid-Amerikaanse en Oost-Afrikaanse Arabica's en een vleugje Robusta die afzonderlijk zijn gebrand en daardoor voor een subtiele fruitige noot zorgen.

Herkomst

Ristretto is hoofdzakelijk samengesteld uit de beste Arabica's uit Zuid-Amerikaanse landen, zoals Colombia en Brazilië, en bevat bovendien hoogwaardige, lichtzure Arabica's uit Oost-Afrika en een vleugje krachtigere Robusta.

BRANDGRAAD

De bonen worden langzaam en apart gebrand, waardoor een origineel bouquet ontstaat van lichtzure, fruitige en gebrande accenten. De zeer fijne maling zorgt voor een sterke, typisch Italiaanse espresso met een volle smaak en een intense body.

AROMATISCHE NOTEN

Sterk gebrande noten, verzacht door chocoladeaccenten. Een subtiel contrast tussen kracht en bitterheid enerzijds en zuurheid en fruitige noten anderzijds.

Bestel nu

Kenmerken

Kopgrootte

Ristretto
Espresso
Cappuccino

Intensiteit

10

Belangrijkste aromatische noten

10

Bitterheid

Zuurheid

Branding

Body