Ultimate Coffee Creations

Een collectie
ultieme recepten
op basis van Espresso

Koffiekennis

Ontdek het assortiment
Nespresso Grands Crus

Zoek een recept
op basis van

Stemming

Voor welke gelegenheid?

Wat is uw favoriete bereiding ?

Grands Crus

Ristretto
Intensiteit: 10

Arpeggio
Intensiteit: 9

Roma
Intensiteit: 8

Livanto
Intensiteit: 6

Capriccio
Intensiteit: 5

Volluto
Intensiteit: 4

Cosi
Intensiteit: 3

Indriya from India
Intensiteit: 10

Rosabaya de Colombia
Intensiteit: 6

Dulsão do Brasil
Intensiteit: 4

Fortissio Lungo
Intensiteit: 7

Vilvalto Lungo
Intensiteit: 4

Linizio Lungo
Intensiteit: 4

Decaffeinato Lungo
Intensiteit: 3

Decaffeinato
Intensiteit: 2

Decaffeinato Intenso
Intensiteit: 7

Machine

U

Citiz

Pixie

Lattissima

Essenza

Aeroccino®

Alle recepten

Home / Recept / Decafeïne koffieflan

Decafeïne koffieflan

Decafeïne koffieflan

Printen

Verzenden

Downloaden

Een zacht, heerlijk dessert dat smelt in uw mond, waardoor de kracht en de subtiele cacao toetsen van de Decaffeinato Intenso Grand Cru aan bod komen.

Bereiding (x personen )

Week de gelatineblaadjes in koud water om ze te zachter te maken
Klop de eierdooiers in een kom met de suiker tot het mengsel bleek en romig is
Bereid de koffie in een kom
Breng de melk en de room aan de kook
Neem de pan van het vuur en roer de koffie
Giet op het eimengsel en meng goed
Giet het mengsel terug in de steelpan
Laat koken en roer zachtjes met een houten lepel, tot de room dikker wordt en de consistentie heeft van crème pâtissière
Wanneer de room de gewenste consistentie bereikt heeft, voeg dan de uitgeknepen gelatineblaadjes toe
Roer tot de gelatineblaadjes volledig opgelost zijn in de koffieroom
Giet het mengsel in kleine glaasjes en laat afkoelen in de koelkast gedurende minstens 3 uur.

Misschien houdt u ook van deze recepten

Tiramisukoffie

Koffie met 'Crème chiboust' en gehakte hazelnoten

Koffie met 'Crème chiboust' en gehakte hazelnoten

Koffie met bevroren kokos

Koffie met bevroren kokos

Alle resultaten bekijken

Kenmerken

Easy

Moeilijkheid
Makkelijk

Bereiding
20 min. + 3 uur

Benodigdheden
6 waterglazen (110 ml)
1 kom
1 steelpan

Ingrediënten

2 capsules van Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
5 eierdooiers
300 ml melk
300 ml koksroom
120 g basterdsuiker
6 gelatineblaadjes

<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensiteit : 7