Smoothie de café y fresa y whoopie pies de yogurt helado Smoothie de café y fresa y whoopie pies de yogurt helado Un smoothie de fruta y café dulce y refrescante y un postre crujiente de galleta helado y cremoso dan lugar a esta exquisitez deliciosamente deslumbrante. 4

Smoothie de café y fresa y whoopie pies de yogurt helado

Un smoothie de fruta y café dulce y refrescante y un postre crujiente de galleta helado y cremoso dan lugar a esta exquisitez deliciosamente deslumbrante.

Preparación

Para los whoopie pies:

  • Precalientea el horno a 180 °C y cubre la bandeja del horno con papel vegetal.
  • Bate el huevo con la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla suba y añade la harina, la levadura, el bicarbonato, la vainilla y el suero de leche.
  • Mézclalo todo bien y separa la masa en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno (una cucharadita para cada uno aproximadamente).
  • Hornea durante unos 10 min.
  • Retíralos del horno y déjalos enfriar.

Para los cupcakes:

  • Añade el relleno y de yogurt helado e introdúcelo en el refrigerador.
  • Sácalo del congelador 20 min antes de servirlo.

Para los smoothies:

  • Para cada smoothie, lava las fresas, escúrrelas y échalas en una batidora con el jarabe, el helado, los cubitos de hielo y el Vivalto Lungo.
  • Bátelo todo a la máxima potencia hasta obtener una textura suave.

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Característica

Medium
Dificultad
Intermedio
Preparación
PT20M20 min + 10 min en el horno
Material
1 horno
1 batidora

Ingredientes

Para el smothie:

  • 1 cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo
  • 6 fresas
  • 1 cucharada de helado de fresa
  • 1 cucharadita de jarabe de azúcar de caña
  • 2 cubitos de hielo

Para los whoopie pies:

  • 120 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 150 g de azúcar de caña
  • 250 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 pizcas de sal
  • 125 ml de suero de leche
  • 1 cucharadita de vainilla molida
  • 500 ml de yogurt helado para el relleno