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Una colección de nuevas recetas basadas en café espresso
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Una nueva perspectiva del dulce y picante clásico, cálido y generoso, muy bien equilibrado, aromático y siempre tan reconfortante que hace agua la boca.
Preparación (6 personas)
• Mezcla la mantequilla, el azúcar y la miel juntos, agrega el huevo. • Agrega la harina, el jengibre y forma una bola con la masa. • Enfría una hora en el congelador. • Precalienta el horno a 180 °C / 356 grados Fahrenheit. • Extiende la masa y cortar formas pequeñas con un cuchillo. • Decora con un poco de azúcar. • Deja hornear durante 10 minutos. • Sirve con los Roma Grand Crus.
Accesorios para esta receta
CitiZ Espresso
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Característica
Dificultad
Intermedio
Intermedio
Preparación
10 min (+20 min tiempo de horneado)
10 min (+20 min tiempo de horneado)
Material
1 Taza de Espresso (80 ml / 3 oz)
1 Horno
1 Mezcladora
1 Taza de Espresso (80 ml / 3 oz)
1 Horno
1 Mezcladora
Ingredientes
Para el café
- 6 Cápsulas de Roma Grand Cru
Para la receta
- 125 g / 4.5 oz de mantequilla
- 90 g / 3.2 oz de azúcar de caña
- 2 Cucharaditas de miel
- 1 Huevo
- 350 g / 12.5 oz de harina
- 1 Cucharadita de jengibre
- 1 Cucharadita de canela
- Espolvoreadas de azúcar
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