Helado color café Helado color café El frescor crujiente de un cono de helado cremoso de café envuelve cualquier día con la alegría del verano. 3.75

Helado color café

El frescor crujiente de un cono de helado cremoso de café envuelve cualquier día con la alegría del verano.

Preparación (10 personas)

  • Vierte en un recipiente los 10 Indriya from India (preparados en una taza Ristretto).
  • Añade la cucharada de alginato de café y el azúcar.
  • Remuévelo muy bien para evitar que se formen grumos.
  • Pon la crema y la preparación de café en una batidora y mezcla muy bien.
  • Guárdalo en el refrigerador durante 2 h.
  • Vierte jarabe de café en un cono de helado y añade una cucharada de la preparación de café.
  • Pon una cucharada de helado y cubre de nuevo con la nata.

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Accesorios para esta receta

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Característica

Medium
Dificultad
Intermedio
Preparación
PT20M15 min + 2 h en el refrigerador
Material
1 batidora
1 recipiente

Ingredientes

  • 10 cápsulas de Grand Cru Indriya from India
  • 1 cucharada de alginato de café
  • 2 cucharadas de azúcar de caña
  • 350 ml de nata
  • Jarabe de café
  • 20 conos de helado