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Café Pistachio Semi-Freddo

Café Pistachio Semi-Freddo

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Helado de pistacho como el que siempre ha soñado: se funde en su boca, delicioso y cremoso, potenciado por la intensidad de un Ristretto con afrutadas notas achocolatadas.

Preparación (4 personas)

  • Utilice la licuadora para triturar muy finos la mitad de los pistachos tostados
  • Colóquelos en un bol grande y mézclelos cuidadosamente con el helado ablandado, la mitad de la nata montada y la mitad de los pistachos tostados sin cáscara
  • Coloque 1 cucharada de nata montada en 4 vasos individuales y añada la mezcla del helado encima
  • Justo antes de servir, vierta un Grand Cru Ristretto encima de cada plato
  • Decórelo con el resto de la nata montada y los pistachos tostados triturados muy finos o enteros.

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Característica

Easy
Dificultad
Fácil
Preparación
PT10M10 min.
Material
4 tazas de Espresso (80 ml)
1 licuadora
Origen
Switzerland

Ingredientes

  • 4 cápsulas de Grand Cru Ristretto (4 x 25 ml)
  • 250 gr de helado de pistacho, sacado del congelador 15 minutos antes
  • 60 gr de pistachos pelados tostados
  • 150 gr de nata montada aromatizada con vainilla
<em>Ristretto</em>
Ristretto
Intensidad : 10
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