Café irlandés con shortbread Café irlandés con shortbread El placer del café perfecto en un gran clásico. Pon un poco de irlandés en tu espresso y disfruta de los sabores magníficamente suntuosos de una de las grandes tradiciones del café. 3.56

Café irlandés con shortbread

El placer del café perfecto en un gran clásico. Pon un poco de irlandés en tu espresso y disfruta de los sabores magníficamente suntuosos de una de las grandes tradiciones del café.

Preparación

Café irlandés:
• Calienta el whisky con el jarabe de caña de azúcar en un "baño maría"
• Prepara el Fortissio Lungo Grand Cru como lungo (110 ml / 4 oz)
• Vierte la preparación en primer lugar con el Fortissio Lungo Grand Cru en un vaso.
• Agrega la crema batida y sirve.
 

Shortbreads:
• Pre-calienta el horno a 160 °C / 320 Fahrenheit
• Coloca los dos tipos de harina, la mantequilla cortada en cubos, el azúcar y la vainilla en el tazón de un procesador de alimentos. 
• Mezcla poco a poco hasta formar una bola de masa.
• Estira la masa como un rectángulo en una bandeja para hornear de silicón o en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y espolvoreado con harina.
• Corta la masa en cuadrados con la punta de un cuchillo .
• Hornea durante 15 a 20 min.
• Deja que se enfríe y rompe los cuadrados pre-marcados.
• Sirve los shortbreads con el café irlandés.

Esta receta contiene alcohol
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consume con moderación.
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Accesorios para esta receta

Glass Collection Espresso y Lungo con 4 platos de colores

Característica

Difficult
Dificultad
Difícil
Preparación
PT10M3 min. para el café + 25 min. para los shortbreads
Material
2 Tazas Lungo (2 x 150 ml)
1 Horno
1 Tazón
1 Procesador de alimentos
1 Lámina de silicon para hornear

Ingredientes

  • 1 Cápsula de Fortissio Lungo Grand Cru
  • 1 Cucharadita de jarabe de azúcar de caña
  • 5 Cucharaditas de whisky
  • 2 Cucharaditas de crema batida
  • 250 g de harina
  • 50 g de harina de arroz
  • 100 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  • 250 g de mantequilla
  • Azúcar granulada