Créations de café gourmandes

Crealto est issu de la rencontre entre Alexis Rodriguez et Mauro Colagreco, unis par une même exigence pour les produits de haute qualité et par la passion de la création.

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux tous les ingrédients pour le sirop jusqu’à frémissement
Laissez reposer 5 min puis filtrez à l’aide d’une passoire
Remplissez un verre à recettes de glace pilée jusqu’à 3 cm du bord
Déposez ensuite les zestes d’orange et versez 50ml de votre sirop d’orange
Préparez 2 Espressos Crealto dans un shaker, et ajoutez-y 2 clous de girofle et 2 glaçons
Secouez énergiquement le tout puis servez délicatement la préparation sur la glace pilée tout en la filtrant avec une passoire
Savourez

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Caractéristiques

Difficulté
Facile

Préparation
15 min.

Matériel
1 Pan
1 Zester
1 Pestle
1 Recipe glace (350 ml)
1 Shaker

Ingrédients

2 capsules Crealto (2x 40ml)
Sirop d'orange (2 cups/ 100g de sucre + 3.38 oz/ 10 cl d'eau + les zestes d'une orange)
2 clous de girofle
Le zeste d’1/4 d’orange non traitée
Glace pilée
2 glaçons

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