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Home / Recette / Café amandine

Café amandine

Café amandine

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Imaginez une tarte amandine, conviant lonctuosité de la châtaigne et la force du Grand Cru Arpeggio Une surprise gourmande à partager !

Préparation

Mélangez un litre de crème à la purée de marrons jusqu'à l'obtention d'une Chantilly
Chauffez le lait et mélangez-le au sirop d'amande
Préparez un Arpeggio dans une tasse à Lungo et ajoutez le lait aromatisé
Couvrez la préparation avec la crème Chantilly préparée préalablement
Décorez à l'aide d'amandes effilées grillées.

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Caractéristiques

Medium

Difficulté
Moyen

Préparation
15 min.

Matériel
1 mixer
1 tasse à Lungo (150 ml)

Ingrédients

1 capsule du Grand Cru Arpeggio
25 g de purée de marrons
1 pincée d'amandes effilées
4 cl de lait
5 cl de sirop d'amande
10 cl de crème

<em>Arpeggio</em>

Arpeggio
Intensité : 9

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