바닐라 로즈 카페 라테 바닐라 로즈 카페 라테 포근한 바닐라 향이 첨가된 휘핑 크림에 은은한 장미꽃 향기를 더한 라테입니다. 4

바닐라 로즈 카페 라테

포근한 바닐라 향이 첨가된 휘핑 크림에 은은한 장미꽃 향기를 더한 라테입니다.

커피 만들기

  1. 우유에 로즈 워터를 넣는다.
  2. 작은 칼로 바닐라 빈을 가르고 씨를 긁어낸다.
  3. 바닐라 포드와 씨를 모두 휘핑 크림에 넣는다. 
  4. 크림을 따뜻하게 데웠다가 냉장고에 넣어 식힌다.
  5. 크림이 차가워지면 바닐라 포드를 빼고 설탕을 넣어가며 휘핑한 뒤 톨 글래스에 담는다.
  6. 휘핑된 크림 위에 볼루토나 디카페인 그랑 크뤼를 에스프레소로 추출한다. (40 ml / 1.5 oz)
  7. 1번에서 준비한 장미향 우유를 넣는다.
  8. 바닐라 빈과 로즈 페탈 (또는 로즈버드) 로 장식하여 즐긴다.

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특징

Difficult
난이도
어려움
준비
PT20M15분
컬렉션
톨 레시피 글래스 recipe glass (350 ml/12 oz)
1 small knife
1 saucepan
Ritual Recipe
Ritual Recipe Spoon
레시피 출처
스위스

재료

  • 0 볼루토 또는 디카페인 그랑 크뤼 캡슐 1개
  • 타히티 산 바닐라 빈 ½개 (세로로 잘라서 준비)
  • 휘핑 크림 40 g (1.3 oz)
  • 슈가 파우더 1 티스푼
  • 로즈 워터 1½ 테이블 스푼
  • 차가운 탈지우유 200 ml (6.8 oz)
  • 바닐라 빈 ½개, 신선한 로즈 페탈, 또는 작은 드라이 다마스커스 로즈버드
<em>볼루토</em>
볼루토
커피 강도 : 4
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<em>디카페인</em>
디카페인
커피 강도 : 2
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