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파블로바 아이스 카푸치노

파블로바 아이스 카푸치노

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파블로바 아이스 카푸치노는 눈으로 먼저 즐기게 됩니다. 부드럽고 섬세한 커피 거품은 머랭이 되고, 거품 밑으로는 차가운 에스프레소의 바닐라 풍미가 느껴집니다.

커피 만들기

  • 커피를 준비한 뒤 쉐이커에 붓는다
  • 쉐이커에 얼음조각과 바닐라 추출물 1 방울을 넣고 잘 섞이도록 흔든다
  • 흰자에 설탕을 넣고 거품기로 섞어 뿔이 단단하게 설 정도의 머랭을 만든다
  • 쉐이커 내용물을 컵에 담고 머랭을 위에 올린다
  • 망고와 패션프루트로 장식한다.

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특징

Medium
난이도
중간
소요시간
PT20M15 분
컬렉션
1 룽고 컵 (150 ml)
1 쉐이커
1 믹서
1 보울
레시피 출처
호주

재료

  • 1 디카페인 인텐소 그랑크뤼
  • 바닐라 추출물 1 작은술
  • 2 계란 흰자
  • 백설탕 15g
  • 망고와 패션프루트 (장식용)
<em>디카페인 인텐소</em>
디카페인 인텐소
커피 강도 : 7
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