모카 라테

모카 라테

모카 라테는 소소한 사치, 여행 같은 단어가 떠오르는 클래식한 커피입니다. 몰트와 과일의 느낌을 가진 리반토 그랑 크뤼가 코코아, 우유와 완벽하게 어우러져 개성 넘치는 음료로 다시 태어납니다.

커피 만들기

  • 카푸치노 잔에 초콜릿 가루를 담는다
  • 초콜릿 가루가 담긴 잔에 직접 리반토 에스프레소를 내린 뒤, 잘 섞어준다
  • 2의 커피에 뜨거운 우유를 80ml 넣는다
  • 네스프레소 머신의 스팀노즐이나 에어로치노를 사용해 우유거품을 만들어 커피 위에 올린다
  • 취향에 따라 코코아 가루를 뿌린다.

특징

Easy
난이도
쉬움
소요시간
PT10M5분
컬렉션
1 카푸치노 잔 (170 ml)
1 에어로치노 또는 네스프레소 머신의 스팀노즐
레시피 출처
스위스

재료

  • 1 리반토 그랑 크뤼
  • 차가운 우유 20ml
  • 뜨거운 우유 80 ml
  • 초콜릿 가루 8g
  • 코코아 파우더
<em>리반토</em>
리반토
커피 강도 : 6
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