Home / 레시피 /
바닐라, 초콜릿 머랭과 아르페지오

바닐라, 초콜릿 머랭과 아르페지오

인쇄
전송
다운로드

아삭아삭하고 달콤한 바닐라와 포근한 핫 초컬릿이 공기처럼 가벼운 머랭을 만나 천국의 맛을 선사합니다.

커피 만들기 (6인 기준)

머랭 만들기:

1. 오븐을 120도로 예열한다.

2. 달걀 흰자를 분리하여 설탕을 넣고 계속 저으면서 옥수수 전분을 첨가한다.

3. 2의 혼합물을 유산지 위에 작게 한 덩어리씩 올린다.

4. 오븐에서 한 시간 동안 굽는다.

소스 만들기:

1. 크림을 데운다.

2. 초콜릿을 잘게 부수어 보울에 넣고 데워진 크림을 넣어 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 잘 젓고, 버터를 넣어 섞는다.

3. 머랭 사이에 바닐라 아이스크림을 넣고 초콜릿 소스를 조금 발라 마무리한다.

아르페지오 그랑 크뤼를 에스프레소(40 ml / 1.5 oz)로 6잔 추출하여 머랭과 함꼐 서빙한다.

태그 : / / /

유사한 레시피 보기

파블로바 컵케이크와 디카페인

파블로바 컵케이크와 디카페인

다크 초콜릿 제스트

다크 초콜릿 제스트

커피 커스터드 퐁당 오 쇼콜라와 룽고 커피

커피 커스터드 퐁당 오 쇼콜라와 룽고 커피

모든 레시피 보기

특징

Medium
난이도
중간
소요시간
PT30M준비 16분, 베이킹 1시간
컬렉션
에스프레소 컵 (80 ml / 3 oz) 6개

재료

커피 재료

  • 아르페지오 그랑 크뤼 캡슐 6개

머랭 재료

  • 달걀 4개 (흰자만)
  • 설탕 220 g (7 oz)
  • 옥수수 전분 2 작은술

소스 재료

  • 다크 초콜릿 200 g (6.5 oz)
  • 크림 250 ml (8.5 oz)
  • 버터 20 g (1 oz)
  • 바닐라 아이스크림 500 ml (17 oz)
<em>아르페지오</em>
아르페지오
커피 강도 : 9
자세히 보기
주문하기

Select your country & language

International English
ArgentinaSpanish
BrazilPortuguese
CanadaFrench • English
ChileSpanish
Rep DomSpanish
GuadeloupeFrench
MartiniqueFrench
MexicoSpanish
USAEnglish
International English
AustraliaEnglish
ChinaChinese • English
Hong KongChinese • English
JapanJapanese • English
KoreaKorean
New ZealandEnglish
RussiaRussian
SingaporeEnglish
International English
AustriaGerman
BeluxFrench • Dutch • German
CyprusEnglish
Czech RepublicCzech
DenmarkDanish
FranceFrench
GermanyGerman
GreeceGreek
HungaryHungarian
IrelandEnglish
ItalyItalian
NetherlandsDutch
NorwayNorwegian
PolandPolish
PortugalPortuguese
SpainSpanish
SwedenSwedish
SwitzerlandFrench • German • Italian • English
TurkeyTurkish
UKEnglish
International English
BahrainEnglish
EgyptEnglish
IsraelHebrew
JordanEnglish
KuwaitEnglish
LebanonEnglish
OmanEnglish
QatarEnglish
United Arab EmiratesEnglish
Saudi ArabiaEnglish
International English
MauritiusFrench
MoroccoFrench
RéunionFrench
South AfricaEnglish
International English
International English
International English
International English
International English
Fermer