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라테 마키아토 크렘 브륄레

라테 마키아토 크렘 브륄레

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크렘 브륄레에서 영감을 얻은 커피 레시피로, 포근하면서도 촘촘한 우유 거품이 매력적입니다. 볼루토 그랑 크뤼가 지닌 부드러움과 과일 향이 크렘 브륄레 느낌과 잘 어울립니다.

커피 만들기

  • 크렘 브륄레 시럽을 넣은 우유를 가열한 뒤, 네스프레소 머신의 스팀노즐이나 에어로치노를 사용하여 거품을 만든다
  • 에스프레소 컵에 에스프레소를 추출한 뒤, 레시피 잔에 천천히 부어 커피 색상의 그라데이션을 만들고, 음료를 삼층(뜨거운 우유-커피-우유거품)으로 만든다
  • 취향에 따라 우유거품 위에 황설탕을 뿌린다.

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특징

Easy
난이도
쉬움
소요시간
PT10M10분
컬렉션
1 긴 레시피 잔 (350 ml)
1 에어로치노 또는 네스프레소 머신의 스팀노즐
1 소스 팬
레시피 출처
스위스

재료

  • 1 볼루토 그랑 크뤼 (에스프레소 40ml 추출 분량)
  • 크렘 브륄레 시럽 10 ml
  • 차가운 우유 150 ml
  • 황설탕 1 작은술
<em>볼루토</em>
볼루토
커피 강도 : 4
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